5331 подписчик
Огурцы 🥒 переростки теперь не выбрасываю, готовлю их по особому рецепту!
Только настоящему садоводу известна та боль, когда урожайность огурцов достигает таких масштабов, что приходится выбрасывать часть огурчиков-переростков...
Теперь эта проблема решена 👍 Представляю вам рецепт заготовки на зиму огурцов, которые не подходят для засола, но идеальны в резанном виде:
👉 Подготовить стеклянные банки объёмом от 0,45л до 1л. Обязательно простерилизовать их.
👉 Огурцы, превышающие размер засаливаемых в целом виде, нарезать кольцами и заложить в банку;
👉 Добавить один зонтик укропа, два зубчика чеснока и 3-4 горошины чёрного перца;
👉 Залить банки с огурцами кипятком и оставить их на 20 минут. За это время приготовить маринад:
✅ На 1,5 литров чистой воды: 2 столовые ложки крупной соли + 0,5 кг сахарного песка + 0,25 чайной ложки куркумы (приправа желтого цвета) + 1 чайная ложка белой горчицы + 250/300 мл столового уксуса
👉 Воду слить и залить банки готовым маринадом.
Банки с огурцами закрутить, хранить в прохладном месте, можно без участия холодильника.
А какие ещё блюда можно приготовить из солёных огурцов можно узнать здесь
✅ БЛЮДА ИЗ СОЛЁНЫХ ОГУРЧИКОВ ✅
Около минуты
20 ноября 2022
603 читали