Очень интересный вопрос получила от Светланы
Честно сказать, раньше и не задумывалась. Я жила всегда с кем-то. Сначала с родителями, потом с мужем, потом дети. Поэтому рассуждать я могу чисто гипотетически над этим вопросом.
Но были в моей жизни ситуации, когда я оставалась одна на 2-3 дня, например. Муж - в командировке, старший - на учебе, маленький - в лагере.
Поэтому давайте я буду рассуждать об абстрактной женщине, у которой привычки похожи на мои.😊
Сначала подумаю над меню. Оно бы было, это точно. Завтраки могли бы остаться такими, какие они сейчас. На данный момент это для меня идеальный прием пищи. Не тяжелый, но который насыщает. Есть после моих завтраков не хочется, спокойно 3-4 часа я выдерживаю до следующего приема пищи.
Вот что точно я бы варила меньше, так это супы. Не люблю их с детства. Мама оставляла, а я выливала в унитаз, и жарила себе яичницу. В один день так съела 12 яиц😄 - на завтрак, обед и ужин у меня была яичница.
Но есть супы, которые я люблю и ем с удовольствием: супы -пюре вообще все - с брокколи, тыквенный, грибной и т.д. Можно варить кастрюлю, чтобы не стоять каждый день у плиты, и замораживать. Супы-пюре заморозку прекрасно переносят.
На ужин бы точно не готовила себе крупы, а только белковое блюдо и овощи. А иногда не помешает и стаканом кефира обойтись. А иногда, но пореже, можно кофе с пирожным вместо ужина. Например, в театре. Только я вам этого не говорила🤣
Мужчины требуют более сытного ужина, более калорийного. Приходится иногда есть вместе с ними.
По поводу выпечки: я люблю домашнюю выпечку. Но поскольку одной вредно и не нужно съедать в один присест весь пирог, то оставляла бы пару кусочков на пару дней, остальное - в морозилку. Одной женщине, мне кажется, можно обходиться морозилкой только в холодильнике.
Также и реально обойтись без большого количества кухонной техники. Без мультиварки, хлебопечки, посудомойки - смело. Буханку хлеба можно испечь в духовке. Это на неделю. Много ли женщине нужно одной?
Я когда остаюсь одна, могу день провести на кофе и шоколадке, сыре и фруктах, йогурт съесть. Это не лучший рацион, но если некогда или не хочется готовить, в качестве баловства для себя можно. С семьей такое не прокатит.
Готовить, я думаю, одной женщине для себя оптимально на пару дней. Чтобы не стоять каждый день у мартена, но и не есть недельной давности еду. Опять же, я за заморозку того, что можно заморозить. Т.е. приготовить, например, 4 порции плова. Две оставить себе на сегодня и завтра, и еще две - в морозилку. Потом пригодятся обязательно.
Считаю нецелесообразным готовить по одной порции ежедневно. Да, может и вкусно, и полезно, но расход ресурсов - времени, сил, электричества или газа - увеличивается в разы. Лучше завтра съесть уже готовый плов и почитать вместо кухни книжку или кино посмотреть. Вот мне сейчас удобно готовить на семью за один вечер на пару дней вперед несложные блюда быстрого приготовления. Все с подвывертом я оставляю на выходные - по желанию и возможностям.
Но это если мы говорим про женщину работающую и не миллионершу 😊, у которой и времени не так много, и денег лишних нет.
А еще когда человек живет один, ему проще покупать какую-то дорогую еду, деликатесы. Маленький кусочек дорогого сыра 100-150 г - хватит на несколько дней к чашечке кофе. На семью эти 100 г совсем ни о чем. Нужно 500 г как минимум.
Или конфеты. В семье съедается кг за несколько дней. Одной женщине по 1-2 конфетки в день этого килограмма на месяц хватит.
Плюс по количеству обычно мужчины едят побольше, чем женщины. Всякое бывает, но стандартно именно так рассчитывается - у них и порции больше, и калорийность рациона выше.
И запасы, я считаю, у одинокой женщины должны быть обязательно. Случись что, кто побежит за лeкарствами или молоком? Поэтому минимальный набор всего должен быть обязательно и непременно. Другое дело, что не нужно одному человеку 5 пачек гречки. Достаточно одной пачки в запасе. И муки пару кг, а не 5-10 кг. Т.е. все уменьшается соразмерно.
Каждый день ходить в магазин тоже не вижу особого смысла. Но и недельные закупки могут быть не слишком удобны. Если есть машина, то все же недельные закупки считаю самыми удобными и выгодными. Если нет, то 2 раза в неделю закупаться оптимально.
Ну вот такое мое видение.
А вы как представляете рацион и быт женщины, если она живет одна?