Всем добрый день, дорогие читатели!
Октябрь - ИКС-периментальный месяц с питанием на 150 руб в день на человека. ИКС-перимент - потому что уравнение с Х, неизвестным. Но надеюсь, все у меня получится.
В октябре у нас выделено на питание одного человека в день 150 руб. Обычно я стараюсь уложиться в прожиточный минимум на питание, но в этом месяце у нас получилось гораздо меньше привычной суммы. Буду пытаться укладываться в то, что дано.
Почему так получилось и все расчеты есть ЗДЕСЬ. Обзор запасов на начало месяца ЗДЕСЬ Были сделаны закупки продуктов: в Метро и Ленте, в Светофоре, а также я сделала Заготовки из мяса в морозилку на месяц
на #завтрак у нас сегодня творожное суфле. Смешала я все составляющие с вечера, утром только разложила по формочкам и поставила вариться на парУ в мультиварке. Ели со сметаной. Очень нежное, вкусное. И кофе с яблочным пирогом.
Сразу делюсь рецептом: он очень легко запоминается - всего по 1
1 пачка творога
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ст.л. манки
Можно смешать и сразу варить. Но лучше оставить хотя бы на пару часов или на ночь. Сразу из формочек не доставать, дать немного остыть.
Очень вкусная штука! Я делала из 3 пачек творога. На завтрак мы все не съели, и ребенок на обед снова ел это суфле (суп не стал греть).
С собой ребенку - а ля шаурма. Лист лаваша, на него выложила капусту с огурцом и сметаной, сверху - куриная отбивная с сыром (было в заморозке 4 шт). Хвалил, просил еще. Завтра снова ему такие сделаю, остались еще 2 отбивные и лаваш.
на работу взяла творожные суфле и пирог, а коллега тоже нам принесла по домашней шаурме с курицей :) Мы с ней всегда все на двоих приносим.
После работы час простояла на почте в очереди, заказывала сыну кашемировую шапку на #авито Получила, ура! Потом в покупках вам покажу.
По дороге домой заехала в #Дикси, нужны были молоко на блинчики и сахар закончился почти. Вот мои покупки:
связка бананов 1,2 кг по 55 руб
2 бут молока 1,5% жирности по 55 руб
отрубной батончик 39 руб ( пойдет в заморозку, потом пригодится)
сахар 65 руб, сумасшедшая цена, но никакого другого сахара просто не было, полки пустые, только ценники висят, давно такого не видела. Что-то мне не нравится эта тенденция, в Ленте и Метро при заказе доставки тоже цена была в районе 60 руб. :( Нууу, на 50% сразу цену повысить, это точно не инфляция :( у нас ведь ее нет.
и заглянула в отдел скидок - филе индейки 500 г купила за 80 руб!!! Чудо-цена! С ним сразу же приготовила плов на ужин.
Всего заплатила 360 руб. Остаток денег на питание 3327 руб. (+ резервная 1 тыс руб)
Вечером снова открыла кулинарный цех. Наготовила много всего, на пару дней хватит, а что-то пойдет в заморозку на будущее
что приготовила:
буженина (на бутерброды в школу ребенку)
плов с индейкой
блинчики с капустой
блинчики с яблоками
кефирный бисквит с яблоками
кокосовая панна котта
маринованная скумбрия в масле
и еще есть грибной суп на завтра на обед
Пока пекла блины, вся измучилась со сковородой. Теперь до меня дошло, почему я в последнее время все пеку оладьи да панкейки, а тонкие блинчики уже сто лет не делала, хотя мы их обожаем. Все дело в сковороде -к ней стало все приставать. Приходится лить масло на каждый второй блинчик. А тогда весь смысл тефлоновой сковороды в чем? Эта сковорода у меня с 2016 года. Наверное, пора уже ее поменять, как думаете? И какую взять? На чем вы тонкие блины жарите, девочки? Поделитесь.
Заодно решила выбросить и силиконовые формочки для кексов, им тоже много лет. К ним стало все приставать, и вымывать их трудно. Так что фото на память для рубрики #расхламление и - в мусорку 6 формочек.
Позвонил старший сын с новостями - подписан по университету приказ на дистанционку. Хорошо, что он может приехать домой, плохо, что учеба страдает. Пока еще определяются, все ли факультеты будут целиком на дистанционке. Возможно, языковые семинары оставят. Было бы хорошо: китайский самостоятельно трудно учить, в разы больше времени уходит даже с учетом онлайн занятий