Полчаса и готово! Вкусный Хворост из моего детства

В моём далёком детстве с разными вкусностями было скромно. Мама нас с сестрой не очень-то сладким баловала, но этот вкуснейший Хворост по рецепту "из народа" готовила часто и нас научила.

В каждой семье была тетрадка с рецептами популярных блюд. Мама выписывала журналы "Работница" и "Крестьянка", в которых печатали рецепты, а мы их вырезали и приклеивали в семейную тетрадочку.

Продукты нужны самые простые и обычно всегда есть в доме, да и Хворост быстро готовится.

Хворост моего детства. Фото из интернета

Этим простейшим рецептом пользуюсь по сей день, попробуйте и вы.

Рецепт Хвороста на скорую руку

Продукты:

• Кефир комнатной температуры — 1 стакан,
• яйцо — 1 штука,
• масло растительное — 2 ст. ложки в тесто и 0,5 стакана для жарки
• соль — 0,5 чайных ложки,
• сода — 0,5 чайных ложки,
• мука пшеничная — 3 стакана,
• сахар — 3 ст. ложки,
• ванильный сахар — по вкусу,
• сахарная пудра — по вкусу.

Приготовление:

• Взбиваю яйцо с сахаром и солью.
• Добавляю кефир, растительное масло, соду и всё хорошо перемешиваю.
• Муку просеиваю и понемногу добавляю её для замеса теста.
• Накрываю тесто полотенцем и минут на 15 ставлю в теплое место.
• Далее его тонко раскатываю, режу на небольшие прямоугольники по 8-10 см длиной, в середине надсекаю небольшие дырочки и выворачиваю одну половинку прямоугольника.
• Обжариваю заготовки на сковороде в горячем масле до румяной корочки. Нужно вовремя переворачивать, чтобы не подгорели.
• Готовый хворост достаю вилкой и выкладываю на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
• По времени получается около 30-35 минут для приготовления 8-10 порций.
• Когда хворост немного остынет, можно сверху через ситечко присыпать сахарной пудрой.
  Попробуйте приготовить Хворост из моего детства и всем приятного аппетита!

Благодарю всех читателей, кто:
✅ написал доброе слово или смайлик🙂
✅ подписался на канал В гостях у Счастливой лягушки🐸
✅ поставил 👍
Заходите каждый день, до встречи!