Я очень много встречала рецептов запеканок из пельменей и вареников. Как-то раз мне захотелось чего-то необычного и я вспомнила про эти рецепты. Решила приготовить запеканку из пельменей.
Рецепт оказался проще простого. Небольшое количество ингредиентов и совсем немного времени на подготовку. А пока блюдо запекается, в это время можно заняться чем-то другим. Например приготовить салатик.
Первым делом я включила духовку чтобы она нагревалась пока я подготовлю всё необходимое.
Беру зеленый лук нарезаю мелко, сыр натираю на тёрке. Дальше я приготовила заливку для этой прекрасной запеканки. Взяла майонез (можно использовать сметану) добавила яйца, соль и перец, хорошо перемешала.
Форму для запекания смазала растительным маслом, выложила в форму замороженные пельмени, посыпала сверху зелёным луком и залила яично-майонезной смесью. Сверху посыпала тёртым сыром и запекала в разогретой духовке до 200 градусов 40 минут.
Сыром можно посыпать и в процессе приготовления или в конце, я посыпала сыром сразу так как люблю когда есть поджаренная сырная корочка.
- Пельмени замороженные - 800 г
- Лук зеленый
- Сыр твердый - 250 г
- Яйца куриные - 4 шт.
- Майонез (или сметана) - 250 г
- Соль, перец по вкусу
#запеканка #рецепты #простой рецепт #пельмени #еда #кулинария #быстрый рецепт