Верблюды достаточно привычные животные в нашей стране, хотя все еще и воспринимаются как экзотика. Их держат в зоопарках, зверинцах, на биостанциях как хороший объект, например, для биохимических исследований.
Как сельскохозяйственные животные «корабли пустыни» распространены на Юге России, и больше всего в Калмыкии и Астраханской области. Используют их для получения молока, шерсти и мяса, кроме того, верблюды весьма привлекательны для агротуризма.
Россия – родина верблюдов
Мировое поголовье верблюдов на сегодняшний день составляет более двух миллионов голов. В России общее поголовье сегодня не превышает десяти тысяч верблюдов.
Большая часть разводится в Астраханской области, в Калмыкии – около тысячи голов, а остальные отечественные верблюды распределены по животноводческим хозяйствам Ростовской области, Ставрополья, Татарстана Алтайского края, Забайкалья, Бурятии и Челябинской области.
Пород этих животных в России пять: одногорбые верблюды (арвана) и двугорбые (калмыцкая, астраханская, казахская и монгольская породы). Ценнее других в отношении шерсти, мяса и молока калмыцкая порода верблюдов, и в последние годы в Калмыкии взялись ее восстанавливать – с ней, например, работает племзавод «Кировский» в Яшкульском районе.
Регулярно в России проходят сельскохозяйственные выставки, на которые привозят племенных верблюдов. Бывают они и на главной выставке страны – Золотой Осени в Москве. В Астраханской области каждый год проводят спортивные состязания на верблюдах и лошадях, приуроченные ко Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
Работает в стране и господдержка разведения верблюдов в рамках поддержки отрасли племенного животноводства., в том числе возмещается часть затрат на страхование поголовья.
Содержание верблюда
Верблюд – такое интересное животное, районировать которое практически не требуется; он хорошо живет как в жарком и влажном климате, так и в суровых материковых условиях Забайкалья, отлично переносит и северные морозы.
Верблюда не нужно держать в помещении, это животное свободного выпаса – ему достаточно иметь укрытие только на самые сильные морозы. К еде верблюд неприхотлив; пьет не больше КРС.
Продуктивность
Надои молока выше у дромадеров (одногорбых верблюдов). В среднем арвана дает около двух тысяч килограммов молока в год, однако есть хозяйства, в которых их продуктивность достигает 4000 кг в год.
Двугорбые верблюды дают до 800 кг молока в год. Молоко жирное; его жирность составляет 4,5-5,4%, и при этом оно насыщено витамином С. Из верблюжьего молока производят аналог кумыса (шубат) сливочное масло и различные сыры.
Верблюжья шерсть обладает весьма высоким качеством, она ценится выше овечьей и содержит до 85% пуха, благодаря чему она очень легкая.
У шерсти верблюда отличные теплоизолирующие свойства и высокая прочность; она не электризуется. Одежда и одеяла из этой шерсти обладают свойством мгновенно отводить лишнюю влагу от тела.
С одногорбого верблюда каждый год при весенней стрижке получают 5-10 кг шерсти, а с двугорбого – около четырех килограммов, впрочем, астраханский тип дает до девяти килограммов в шерсти в год.
Шерсть обычно отправляют на перерабатывающие предприятия, где она идет на производство одеял, покрывал, одежды и околомедицинских изделий.
К сожалению, далеко не во всех верблюдоводческих российских регионах есть своя переработка; так, из Астрахани шерсть идет в соседнюю Ростовскую область.
Мясо верблюда темное, диетическое, ценнее говядины, при этом стоимость его значительно меньше. При правильном пастбищном содержании верблюда можно добиться мраморности его мяса.
При всей своей привлекательности отрасль верблюдоводства не достигает сегодня в России своих возможных масштабов. Во многом происходит это из-за того, что поголовье этого популярного в России животного после распада СССР было выбито, как это случилось с коренными породами отечественного крупного и мелкого рогатого скота.
И все же перспективы есть, в России над восстановлением популяции верблюдов работает ряд племенных репродукторов, и год от года эта работа приносит свои успехи: есть надежда, что верблюдоводство в России достигнет прежних масштабов и превзойдет их.
Читайте также:
Появились первые предпосылки к промышленному выращиванию камчатского краба в России
В России не ожидают снижения ассортимента кисломолочной продукции
#сельское хозяйство #животноводство #верблюды