Предлагаю ещё один вариант приготовления блюда из овощей с куриным филе под сырным соусом. Очень вкусное, сытное, ароматное блюдо. Универсальность в наборе продуктов, можно корректировать в зависимости от предпочтения и наличия.
Приготовление:
Очистите, вымойте и разделите на соцветия брокколи и цветную капусту.
Добавьте смесь горошка и кукурузы.
Затем натертую морковь и нарезанное отварное куриное филе.
Посолите и поперчите по вкусу. Всё перемешайте и переложите в форму для запекания.
Растопите сливочное масло и обжарьте в нём муку, добавьте сливки и молоко, готовьте 3 минуты, постоянно помешивая.
Добавьте сыр, молотый мускатный орех, соль, перец и готовьте ещё 2-3 мин, помешивая.
Подготовленные овощи полейте соусом и посыпьте сыром.
Запекайте в духовке при температуре 180°С, 25-30 минут.
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉
Подписывайтесь на канал "Кулинарный mix" - будем готовить вместе!
______________________________________
Ингредиенты:
Цветная капуста — 250 г
Брокколи — 150 г
Морковь — 100 г
Смесь горошка и кукурузы — 85 г
Куриное филе — 300 г
Соль и перец — по вкусу
Сыр — 50 г
Соус:
Сливочное масло — 35 г
Мука — 1,5 ст.л.
Сливки 20% — 140 мл
Молоко — 130 мл
Сыр — 50 г
Соль и перец — по вкусу
Молотый мускатный орех — по вкусу