Всем привет!!!
Ну что все уже почувствовали лето?💥
У нас третий день стоит жара +30°
В такую погоду,постоянно хочется пить👍
Хочу поделиться с вами летним напитком из апельсинов.Это намного вкуснее и полезнее магазинных газировок и соков🍹
Итак...из 2х апельсинов у нас получится 4 литра напитка.💥👍🍹
Нам потребуется ❤
- 2 апельсина
- 400-500 гр сахара
- 20 гр лимонной кислоты
- 4 литра воды
Апельсины выбирайте те,которые побольше,но чтобы корка была не жёсткая.Если апельсины маленькие,возьмите 3 штуки.
Апельсины нужно вымыть с мылом,обдать кипятком,высушить и убрать на ночь в морозилку. ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО!Так же с вечера можете налить и убрать в холодильник 4 литра воды.Я беру воду из фильтра,но можно и просто кипячёную.
Утром достать апельсины,оставить на тарелке размораживаться.
Далее нарезаем апельсины на дольки,чтобы прокрутить их через мясорубку вместе с кожей.
Я нарезала мельче,так как я буду измельчать апельсины в "молнии",думаю можно так же использовать блендер,либо кухонный комбайн.
Если нет ни того ни другого,просто нарежьте апельсины мелко ножом,либо например на тёрке.👍
У меня получилось так🍊
Далее в эту смесь добавляем 1 литр воды(из тех четырёх,которые нас ждут в холодильнике со вчерашнего дня😘).
Перемешиваем и оставляем на 10 минут,можно и подольше,так вкус будет насыщенней 👍
Берём оставшиеся 3 литра воды,добавляем сахар и лимонную кислоту.По рецепту нужно 400-500 грамм сахара,я добавила 450 грамм.
После того,как прошло 10 минут,нужно Смешать сладкую воду и воду с апельсинами.
Берите ёмкость большую,больше 4 х литров.
Вот так у меня получилось,немного жидкости в кастрюлю не убралось...Ничего страшного,если апельсины не полностью все перемололись в пюре...как у меня..
Далее нужно взять марлю в 4 слоя,можно и в 6,и процедить всю нашу смесь...
Должен остаться вот такой жмых🍊
Из него можно приготовить апельсиновый кекс,либо убрать в заморозку. Можно потом по чуть чуть добавлять в чай или компот.👍
❤Ну вот,что в итоге у нас получилось..
Банка 3х литра не полная и графин на 2 литра.Общий объем "сока" около 4,5 литра👍
На фото цвет разный,потому то банка тёмная😘Цвет сока смотрите в графине🍹
Хранить такой сок нужно в холодильнике и пить охлажденным👍
Но у нас к вечеру такой сок обычно заканчивается.
Наша семья очень любит такой напиток пить летом🍹
👍Если кто то сомневается вкусно это или нет,можете попробовать приготовить половину нормы,то есть 1 апельсин на 2 литра воды.🍹
Спасибо, что заглянули и прочитали😘делитесь своими летними рецептами напитков🍹
Всем ☀️