Приготовим две абсолютно разные закуски из одинаковых продуктов, заменив лишь основной ингредиент. Времени потребуется минимум, удовольствия от вкуса получите максимум.
Для закуски №1 основной ингредиент-фасоль.
Это мой взгляд на лобио, без претензий на оригинальность рецептуры. Просто домашним так вкусно, а мне дёшево и очень быстро.
Дома были две банки фасоли в томатном соусе, я слила его, промыла бобы, добавила нарубленный пучок кинзы, несколько зубчиков чеснока, и горсть мелконарезанных грецких орехов, в принципе – блюдо готово ))) Но для остроты впечатлений внесла столовую ложку острого соуса Шрирача.
Для закуски №2 основной ингредиент – баклажан.
Баклажан моем, нарезаем колечками, обжариваем, выкладываем на салфетку, дабы в неё впиталось лишнее масло. На половинку колечка наносим начинку и накрываем второй половинкой.
Пока жарится синенький, готовим начинку из сыра, кинзы, грецких орехов,чеснока, для связки можно добавить ложечку майонеза.
Вот и вторая закуска готова, энергосберегающая и довольно экономная история вышла ! Приятного аппетита .