Этот клубничный десерт на зиму готовлю неизменно, каждый год. Вкусное, нежное варенье из клубники и банана. Мне это сочетание напоминает вкус клубники со сливками. Готовить легко и просто. Да, впрочем, как и все варенье, если хотим добиться густоты и цельности ягод.
Ингредиенты:
- 1 кг клубники
- 1 кг сахара
- 3 банана (600 г)
- 1 ст. л. лимонного сока
Способ приготовления:
Клубнику засыпаю сахаром и оставляю на 6-7 часов пускать сок.
Перекладываю в кастрюлю с толстым дном, ставлю на огонь.
Довожу до кипения и варю 5 минут, постоянно помешивая и снимая пену.
Снимаю с огня и оставляю на 6 часов. Затем снова довожу до кипения, 5 минут варю и оставляю на 6 часов.
Бананы нарезаю кружочками толщиной 5 мм. Добавляю в варенье и помешивая варю 20 минут.
Добавляю 1 ст. л. лимонного сока.
Варю еще 10 минут.
Разливаю в стерилизованные банки и закатываю.
Не потеряйте этот рецепт, подпишитесь на мой канал в Яндекс Дзен, здесь будет много интересных рецептов.
Посмотрите короткий пошаговый видео рецепт:
Все рецепты смотрите на моем Youtub канале: Вкусная кухня. Простые рецепты