Разный и достаточно крепкий напиток с нотками можжевельника, добавляющими специфические качества. Существует ряд рекомендаций, которые помогут сохранить вкусовые качества напитка и подобрать идеальную закуску.
Чистый джин
Если Вы решили не разбавлять напиток, не запивайте его, иначе не раскроется вкус. Смягчить специфический привкус помогут:
- рыба;
- копчености;
- сыры;
- фрукты.
На практике идеальной закуской для напитка являются фрукты, однако стоит позаботиться о балансе вкусов.
Перед подачей напиток рекомендуется охладить. Подают его в небольших бокалах с толстым дном.
Коктейль с джином
Если Вы решили сделать коктейль, то лучше выбирать нейтральные компоненты. В идеале это тоник, но не плохим будет и сочетание с вермутом или колой. Для такого напитка лучше всего подходят:
- мясо с гарниром;
- маринованные овощи и грибы;
- овощные салаты;
- любые морепродукты;
- фаршированные мясные блюда.
Главное, чтобы коктейль не получился слишком сладким. Если Вы хотите микс, то лучше пользоваться проверенными рецептами, так как в домашних условиях без определенных знаний бывает непросто создать идеальный коктейль.
Для профессиональных барменов создать сбалансированный напиток несложно, в домашних условиях Вы рискуете потерять время и испортить коктейль. Лучше всего употреблять напиток в чистом виде, а чтобы избавиться от горького привкуса, просто подсластите его.
Джин с десертом
Современное многообразие десертов позволяют смягчить горечь можжевельника. Для джина, как и для коньяка и вина, отлично подойдут:
- шоколад, желательно горьких сортов;
- конфеты, содержащие какао;
- зефир с глазурью или без.
Неплохой закуской будет желе или фруктовый джем как в чистом виде, так и на крекерах. К сладким блюдам хорошо подойдет Gin Old Continent розовый с приятными нотками земляники.
Для любого застолья прекрасным вариантом станет Джин Old Continent (Gin Old Continent). Этот универсальный напиток можно миксовать на свое усмотрение. Главное – соблюдать меру.
«Умный пьет до тех пор, пока ему не станет хорошо, а дурак – до тех пор, пока ему не станет плохо». К. Мелихан.
Расскажите, как Вы предпочитаете пить джин? Какие предпочитаете закуски к джину?
Поделитесь в комментариях рецептами и секретами.
А может приготовите десерт из джина?