Люблю исследовать различные категории напитков разной ценовой категории. И в этот раз мне на глаза попался коньяк Французский Стандарт (Standard Français), который выпускается компанией СОРДИС, и стало интересно его попробовать и самому понять, достоин ли он внимания, или лучше проходить мимо. Почему именно они? Да всё просто, я попробовал их горькую настойку Три Старика, она оказалась весьма интересной, поэтому стало интересно узнать, какой же коньяк они выпускают.
Им они уже занимаются двадцать лет. Понятно, что виноградников своих нет, как и дистилляции. Коньячные дистилляты покупные из Франции и Казахстана, дальше они смешиваются на заводе, гармонизируются и разливаются. А вот что в итоге получается, вот это и интересно узнать. А самый лучший способ - это попробовать самому. Французский стандарт - это линейка, в которую входят трёхлетний (VS), пятилетний (VSOP) коньяки и КВ (XO). Чтобы понять, что из себя представляет этот коньяк, попробую всю линейку и сделаю свои выводы.
Коньяк трехлетний (VS) «Французский стандарт», 40%abv
Здесь используются коньячные дистилляты из Казахстана и Франции с выдержкой не менее 3-х лет. Правда виноград, который относится к Франции это Айрен и Мерло, которые не являются сортами винограда, используемыми для производства французского коньяка. По сути, здесь от Франции выступает бренди, а не коньяк.
Цвет золотой.
Нос ровный, несложный, в меру сладкий, с нотками фруктов, трав и лёгкой цветочности. Спиртуозности нет, что радует. В бокале держится, не разваливается, что тоже хорошо.
Вкус несложный, мягкий, в меру сладкий с нотками фруктов, трав, лёгкой цветочности и небольшими оттенками дуба. Спиртуозности нет, пьётся легко, лишних вкусов нет.
Послевкусие средней продолжительности, с нотками фруктов и трав с лёгкими оттенками дуба.
Несложный питьевой коньяк, в котором нет ничего лишнего, спиртуозность не заметна, сладость умеренная. Придраться в рамках своей категории к нему сложно. Это хороший застольный вариант. В чистом виде пьётся легко.
Коньяк пятилетний (VSOP) «Французский стандарт», 40%abv
Здесь используются коньячные дистилляты из Казахстана и Франции с выдержкой не менее 5-ти лет.
Цвет золотой.
Нос ровный, немного закрытый, с нотками трав, фруктов, сухофруктов, с лёгкими нотками дуба. Отрицательных нот и спиртуозности нет. В бокале держится долго, раскрывается не спеша.
Вкус ровный, с нотками пряных специй, дуба, ванили, фруктов, сухофруктов. Есть немного оттенков переспелых фруктов, и это единственное, к чему здесь можно придраться. Неприятных нот и спиртуозности нет, что хорошо для этой категории.
Послевкусие средней продолжительности с нотками пряных специй, фруктов, ванили и сухофруктов.
В этом коньяке есть небольшой провал в ароматике, она достаточно закрытая и несложная. Правда здесь это большой роли издать не будет, так как пятилетние коньяки не используются для длительной дегустации. А в качестве застольного и компанейского варианта он будет вполне хорош. Главное, что в нём нет отрицательных нот и спиртуозности, что часто характерно для напитков этого класса.
Коньяк выдержанный "КВ (XO)" "Французский стандарт", 40%abv
Здесь используются коньячные дистилляты из Франции с выдержкой не менее 6-ти лет.
Цвет золотой.
Нос ровный, свежий, с нотками фруктов, трав, лёгкой цветочности и едва заметных кожных нот. В бокале держится долго, не рассыпается и не упрощается. Спиртуозности и отрицательных нот нет.
Вкус ровный, мягкий, с нотками фруктов, лёгкой цветочности и немного дуба.
Послевкусие продолжительное, с нотками пряных специй, цветочности, фруктов, трав и лёгкой перечности ближе к концу.
Коньяк несложный, хорошо сбалансированный, в нём нет ничего лишнего и отрицательного. Спиртуозности нет, сладость умеренная, что радует. И снова это хороший застольный вариант, плюс подойдёт для дружеских посиделок. К чему здесь придраться я и не нашёл.
Что ж, все три коньяка мне понравились. Они понятные, несложные и питьевые без явных изъянов, лишней сладости и спиртуозности. Звёзд с неба хватать не будут, но как рабочие лошадки для застолья и посиделок будут в самый раз. Главное не ждать от них большего, чем они могут дать.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!