Попробовала сама и теперь спешу поделиться с вами очень удачным рецептом курицы с картошкой в духовке. Курица и картошка по этому рецепту получаются ароматными, сочными и очень вкусными и всё благодаря маринаду. Такое блюдо подойдет на праздничный стол, в том числе и на Новый Год, а также можно его готовить и на каждый день для семейного ужина или обеда.
Как приготовить:
Курицу прокалываем ножом с нескольких местах, чтобы она хорошо промариновалась.
Перекладываем её в миску и добавляем к ней, нарезанный полукольцами лук, соль, паприку, хмели-сунели и приправу к курице.
Дальше добавляем кефир. Хорошенько перемешиваем.
И добавляем нарезанный дольками картофель.
Ещё раз перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 2 часа.
Спустя 2 часа, выкладываем на противень курицу и картофель. Отправляем запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.
Лук я не запекаю с курицей и картошкой, просто отдельно его обжариваю на сковороде и подаю к каким-то гарнирам. Получается вкусно.
Готовим чесночное масло. Для этого в растительное масло добавляем выдавленный через пресс чеснок, соль. Тщательно перемешиваем.
Спустя 45-50 минут, смазываем курицу с картошкой чесночным маслом. Отправляем запекаться ещё на 10-15 минут.
Готовое блюдо посыпаем нарезанной зеленью укропа и петрушки и всё!Можно подавать.
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉
************************************************************************
А вот и видео рецепт:
************************************************************************
Для приготовления понадобится:
- Куриные бедра – 6 шт.
- Картошка – 6 шт.
- Лук – 2 шт.
- Кефир – 1 л
- Паприка – 1 ст.л.
- Хмели-Сунели – 1 ст.л.
- Приправа к курице – 1-2 ст.л.
- Растительное масло – 20 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- соль по вкусу
- зелень петрушки, укропа
*************************************************************************
Ещё РЕЦЕПТ Курицы с Картошкой на Праздник, который может быть вам интересен:
*************************************************************************
📍 Нажмите сюда и Подпишитесь на мой канал Яндекс Дзен - впереди ещё много вкусного! 😉