Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале.
Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом сочных котлет в беконе из куриного фарша с сыром в духовке.
Рецепт:
Куриный фарш – 500-700 грамм
Белый хлеб – 2-3 кусочка
Молоко – 10 мл
Лук репчатый – 2 головки
Яйцо - 1 штука
Кинза/петрушка – 1 пучок
Растительное масло – 1 столовая ложка
Сыр – 100 грамм
Бекон – 100 грамм
Паприка – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Посмотрите видео рецепта на моем Youtube-канале :
=========================================
Приготовим фарш.
Пару ломтиков белого хлеба нужно замочить в молоке.
2 головки лука нужно очистить, вымыть и нарезать на четвертинки.
Куриное филе нужно прокрутить через мясорубку.
Хлеб отжимаем от молока и также пропускаем через мясорубку.
Затем - лук.
Разбиваем 1 яйцо.
Добавляем немного зелени. У меня – укроп.
Паприку или другие специи по вкусу.
Соль.
1 столовую ложку растительного масла.
Вымешиваем фарш.
Кроме того, сыр нужно нарезать ломтиками.
Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Формируем котлеты.
Берем комочек фарша, в руке формируем лепешку и кладем в центр ломтик сыра.
Формируем котлету.
Сверху оборачиваем ломтиком бекона.
Готовую котлету выкладываем в форму для запекания.
У меня получилось 8 котлет.
Отправляем в разогретую духовку до 180-ти градусов примерно на 40 минут.
Посмотрите какие аппетитные сочные котлетки получились.
При этом не нужно над ними стоять и жарить на сковороде, все запекается само в духовке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!