Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале.
Сегодня предлагаю Вам рецепт мясных куриных шариков с сыром и яйцом в слоёном тесте. Такое простое и вкусное блюдо подойдет, как для праздничного стола, так и на каждый день.
Мне нравятся такие тефтельки в качестве холодной закуски. Горячие они, конечно же, еще более вкусные.
Мерные чашки и ложки, как у меня - http://ali.pub/4w81uh
Рецепт:
Готовое бездрожжевое тесто- 500 грамм
Куриный фарш – 300 грамм
Лук репчатый – 1 головка
Яйца – 3 штуки (1 – сырое, 2 – отварные)
Твердый сыр – 100 грамм
Зелень – по вкусу
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Мускатный орех – 0,5 чайной ложки
Растительное масло – для смазывания противня
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Посмотрите видео рецепта на моем Youtube-канале:
=========================================
Мелко нарезаем 1 луковицу.
Разогреваем на сковороде растительное масло.
Обжариваем лук до золотистого цвета.
Выкладываем лук в куриный фарш. Фарша нужно примерно 300 грамм.
✔Мерные чашки и ложки, как у меня - http://ali.pub/4w81uh
✔Миксер Bosch, как у меня - http://got.by/5evndy | https://bit.ly/3rpLtzB
✔Мультиварка Redmond, как у меня - http://got.by/5evnmp | https://bit.ly/3mM4qcf
✔Плита Bosch, как у меня - http://got.by/5evnv2 | https://bit.l/3nLq1CQ
✔Соковыжималка для цитрусовых Phillips, как у меня - http://got.by/5evo6x | https://bit.ly/3mHSNCZ
✔Чайник Braun, как у меня - http://got.by/5evolw | https://bit.ly/2WFhRA4
✔Тостер Phillips, как у меня - http://got.by/5evouu | https://bit.ly/3nLqO6M
✔Микроволновка Samsung, как у меня - http://got.by/5evp82 | https://bit.ly/3hhuwCB
✔Кофемолка Redmond, как у меня - http://got.by/5evrj3 | https://bit.ly/3aGmMJq
✔Робот-пылесос Xiaomi, как у меня - http://ali.pub/5evs4o
✔Расходники для пылесоса - http://ali.pub/5evskty
Также добавляем белок. Желток нам понадобится позже.
0,5 чайной ложки мускатного ореха.
Молотый черный перец.
Соль.
Все хорошо перемешиваем.
Приготовим начинку для куриного фарша.
Нужно мелко нарезать 2 отварных яйца.
100 грамм сыра натрем на крупной терке.
Добавляем зелень. У меня – укроп.
Хорошо перемешиваем.
Начинка готова.
Сформируем куриные шарики. Я буду готовить 4 больших. Вы можете также делать их маленькими.
Из фарша формируем лепешку.
Выкладываем в центр сырно-яичную начинку.
Формируем шарик, заворачивая края лепешки.
500 грамм готового бездрожжевого теста нужно предварительно разморозить.
Раскатываем в одном направлении и нарезаем тонкими полосками.
Обматываем шарики полосками теста.
Выкладываем клубочки на противень, смазанный растительным маслом.
Оставшимся желтком смазываем шарики.
Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов примерно на 35-50 минут.
Такие мясные шарики в хрустящем тесте прекрасно подойдут, как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!