Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале.
Сегодня предлагаю Вам приготовить цветную капусту в духовке.
Можно использовать как свежую цветную капусту, так и замороженную. Цветная капуста в сметане или в сливках под сыром – легкое и вкусное блюдо.
=========================================
Рецепт:
Цветная капуста – 1 головка (если маленькая) или ½ (если большая)
Яйцо – 1 штука
Сметана (или сливки) – 150 грамм
Сыр твердый – 50 грамм
Чеснок – 1-2 зубчика
Соль – по вкусу
Черный молотый перец (или Ваши любимые специи) - по вкусу
Зелень (у меня – укроп)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Посмотрите видео рецепта на моем Youtube-канале:
Цветную капусту нужно разделить на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде примерно 5 минут.
В кастрюлю наливаем воду, подсаливаем.
После закипания закидываем капусту, варим в кипящей воде примерно 5 минут.
Откидываем капусту на дуршлаг.
Перекладываем в форму для запекания.
Приготовим заливку.
Разбиваем 1 яйцо.
Добавляем соль. Молотый черный перец.
Слегка перемешиваем.
Наливаем сметану или сливки.
Добавляем измельченный чеснок.
Натертый твердый сыр, но не весь, а только половину.
Зелень. У меня укроп.
Перемешиваем заливку.
Заливаем капусту получившимся соусом.
Накрываем фольгой.
Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов примерно на 20 минут.
Спустя 20 минут снимаем фольгу, посыпаем оставшимся сыром и запекаем еще минут 10 до появления румяной корочки.
Подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Мерные чашки и ложки, как у меня ⏩ http://ali.pub/4w81uh