Главное достоинство пиццерии «One Life» это дровяная итальянская печь. Мы посетили пиццерию «One Life» в районе Дубая Jumeirah Village Circle, но есть еще один ресторан в районе Dubai Design District. Заведение небольшое, но очень уютное, на улице столиков даже больше чем внутри.
В меню не только пицца, но и очень интересные бутерброды. Вот запеченные овощи в лепешке. Сладкий перец, цукини, тыква, морковка, кейл, хумус со свеклой. Есть и десерты.
Но перейдем к пицце. Дровяная итальянская печь фирмы Alfa Allegro поддерживает в печи высокую температуру и пицца готовится быстро с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. И конечно с ароматным дымком.
Мы заказали пиццу с моцареллой. Тесто для пиццы выдерживается 24 часа. Можно выбрать из нескольких классических пицц, а можно и изобрести свою, выбрав любимые ингредиенты.
Второй мы решили попробовать с колбасками. Вот только мы не предупредили, что не надо добавлять чили, и пицца была ощутимо острой. Так, что если вы не любитель острого, то предупредите заранее.
В ресторане есть небольшая библиотека, но очень интересная. В основном на английском. Есть Толстой Лев Николаевич, «Война и мир» и «Анна Каренина». Или вот «Манифест коммунистической партии». Я как-то писал о книгах Карла Маркса в книжном магазине в Дубай Молле. Посмотрите.
Пока готовили пиццу, я решил полистать отличный альбом: «Исламское искусство и архитектура», а рядом на полке стоял «Молодой Сталин».
Будете рядом, заходите на вкусную пиццу, а ещё изысканные и острые книги.
Смотрите еще:
Турецкий мясной ресторан «Gunaydin» с видом на Бурдж-Хали́фа
Тайский ресторан «Thiptara» с видом на музыкальный фонтан и Burj Khalifa
Ресторан ливанской кухни «Abdel Wahab» на берегу залива Дубай Марина
Кафе «L’ETO» в Mall Of the Emirates в Дубае
Китайский ресторан «Din Tai Fung» в Mall Of the Emirates Dubai
Китайский ресторан «Han» в Дубае
Корейский ресторан «Koreana» в Дубае
Узбекский ресторан «ZIRA» в Дубае
Украинский ресторан YOY в Дубае