Добрый день, дорогие мои подписчики и гости!
Предлагаю Вам приготовить фаршированный картофель.
Крупный картофель примерно одинакового размера (8 штук) хорошо помойте и отварите в мундире.
Остудите и разрежьте пополам вдоль. Аккуратно ложкой выберите мякоть из серединки, чтобы получилась "лодочка".
Начинка зависит от Вашей фантазии. Сегодня я предлагаю Вам три варианта.
1. Снимите кожу с копчёного окорочка, нарежьте мелкими кубиками. Также нарежьте кубиками 2 помидора. Натрите на тëрке 50 грамм твëрдого сыра. Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и мякоть картофеля, майонез, соль, перец. Перемешайте.
2. Нарежьте кубиками ветчину (200 грамм), натрите на тëрке 100 грамм твëрдого сыра, добавьте 100 грамм сметаны, мякоть картофеля, зелень, соль и перец.
3. Нарежьте кубиками 200 грамм куриного мяса, добавьте 200 грамм фарша, 100 грамм нарезанных шампиньонов, натрите 100 грамм твëрдого сыра, майонез. Посолите и поперчите.
Приготовленной массой нафаршируйте картофельные "лодочки" и отправьте в духовку.
Запекайте 30 минут при температуре 180 градусов.
Получается очень вкусная печеная картошечка.
Обязательно приготовьте! Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, ставьте👍 и подписывайтесь на мой канал, впереди много вкусного!