Здравствуйте !
Вот и наступило 31 декабря. Время у нас в Алтайском крае 13.09. Ещё чуть-чуть и закончится для всех этот нелёгкий год.
Мы приготовились к нему с особой радостью. Очень нехороших событий он нам принёс.
Салатики я всегда делаю ближе к ночи 30 декабря. А 31 декабря отдыхаю, смотрю фильмы. У меня уже почти всё готово. Осталось запечь гуся и сделать бутерброды. К вечеру сходим в баньку и сядем за стол. Садимся в 22.30.
Как и обещала покажу что приготовила.
Приготовление к празднику началось с покупки и сборки стола- книжки.
Ёлочка уже давно наряжена. И под ней живёт снегурочка Настя.
Погода сегодня радует. После -48 морозов,красота.
Ну что ж приступим.
События 30 декабря. Вечер.
Вот эту кучу продуктов мне нужно превратить в салаты и закуски.
В первую очередь сделала шубу.
Всё что мне нужно для салатов и в каком порядке я их готовлю записываю в тетрадь.
А теперь делаю блинный салат. Некрасивый,но вкусный.
Возьму для него небольшую вазочку,он сытный.
Блины,бекон,огурчик. Все нарезаю соломкой,добавляю тёртый сыр.
Дальше салат с крабовыми палочками.
Пока делала салат ,Саша вернулся с магазина и принёс рыбку с умопомрачительным запахом.
Вот такая красавица. Ну и правда и обошлась в 1500 рублей.
Ну и тортик.
Далее я делаю Мимозу.
Кстати очень понравилась сайра. Стоит своих денег.
Я иду отдыхать на 30 минут и перекусить. А Саша тем временем маринует гуся.
Мой перекус.
Гуся пришлось мариновать в тазу. Крупный.
Делаю последний салатик и спать. Название его я не знаю. Дочь увидела видео в тик-токе и попросила сделать.
Салат слоями. Копчёная курица,сыр, ананас,грецкий орех,снова курица, кукуруза и сыр.
Иду спать.
События 31 декабря .Утро.
Доделываем недоделанное. Охлаждаем напитки. После бани поставлю гуся и сделаю бутерброды с икрой. И всё готово.
Кстати икра мне не понравилась. Уж очень солёная.
Приступаю к Оливье. Беру на него всегда только Бондюэль горошек. Мне важно чтобы горох был в салате вкусный. Всегда использую только свежий огурец и зелёный лук.
Заправляю сметаной.
Колбасу покупаю для него копчёную.
Теперь переходим к тарталеткам. Долго думала какую начинку сделать. Спрашивала у читателей. Остановилась на беконе,сыре и ананасах.
Приступаю к приготовлению лангустин.
Сделаю нарезку. Подготовлю фрукты.
Приготовлю сладкий столик и иду отдыхать до бани.
Всех с наступающим. Обязательно встретимся с вами 1 января. Расскажу как посидели, покажу стол. У меня ещё и на 1 января есть лотерейки,будем проверять с вами. Делитесь в комментариях своими новогодними столиками. В начале февраля сделаем конкурс с призами на лучший столик. Кто хочет принять участие подписываете фото-на конкурс.