Такой соус может приготовить любая хозяйка.Необходимо иметь спелые помидоры, жгучий перец, чеснок и соль. Домашний кетчуп Нам потребуется: все продукты берутся на глазок, по вкусу, любите острое добавьте побольше чеснока и перца, не любите острое - уменьшите количество этих продуктов. Приготовление: самый простой способ - это пропустить через мясорубку, тогда соус получится более однородным Так как соус готовится в сыром виде, то готовить его нужно небольшими порциями и обязательно хранить в холодильнике. Как приготовить кетчуп из консервированных помидоров см. ЗДЕСЬ Не забывайте заходить и подписываться на мой канал! Берегите себя и своих близких!
Такой соус может приготовить любая хозяйка.Необходимо иметь спелые помидоры, жгучий перец, чеснок и соль.
Домашний кетчуп
Нам потребуется:
все продукты берутся на глазок, по вкусу, любите острое добавьте побольше чеснока и перца, не любите острое - уменьшите количество этих продуктов.
- помидоры ( кожицу с помидоров можно снять, а можно этого не делать)
- свежий жгучий перец
- чеснок
- соль
Приготовление:
- овощи помыть, обсушить и измельчить любым способом
самый простой способ - это пропустить через мясорубку, тогда соус получится более однородным
- овощную смесь посолить, хорошо перемешать и оставить на столе минут на 15-20
- затем соус (а это фактически готовый соус) ещё раз перемешать и разложить по банкам.
Так как соус готовится в сыром виде, то готовить его нужно небольшими порциями и обязательно хранить в холодильнике.
Как приготовить кетчуп из консервированных помидоров см. ЗДЕСЬ
Не забывайте заходить и подписываться на мой канал!
Берегите себя и своих близких!