Минут за 30, можно приготовить вкусную чесночную закуску. Процесс приготовления не занимает много времени, а угостить домочадцев и гостей вкусной едой получиться. Подавать маринованный овощ, приготовленный этим способом можно уже через несколько дней.

Рецепт рассчитан на полкилограмма чеснока, или где то на две порции. Для приготовления нам понадобится:

500 г. свежего чеснока;
0,1 л. питьевой воды;
по 1 щепотке розмарина и молотой корицы;
0,1 л. столового уксуса;
1 лист лаврушки;
половинку перца чили;
30 г. сахара кристаллического;
15 г. крупной соли.

Рецепт:

Чеснок очистить и хорошо промыть. Выложить в тару и на минутку залить кипящей водой. Слить кипяток, и промыть чеснок под струей холодной воды.

Чили-перец нарезать тонкими кольцами.

Приготовление рассола. В небольшой таре вскипятить 0,1 л воды. Влить уксус, посолить, посахарить, всыпать розмарин и корицу, бросить лавровый лист, нарезанный перец чили. Довести до кипения, и варить не более минуты с момента закипания.

Чеснок плотно уложить в емкость. Влить кипящий рассол. Закрыть завинчивающейся крышкой и убрать банку в холодильник на 3 дня. По прошествии, достаем и закуска готова.

Делитесь своим мнением в комментариях. Ставьте лайки,подписывайтесь на канал и следите за новыми публикациями.