- Это мой Дневник Крымского Карела. Меня зовут Павел, а супругу Светлана. Мы почти три года назад переехали из Петрозаводска в Севастополь. И на страницах Дневника я рассказываю о нашей жизни на новом месте. Дневник - это летопись, с элементами воспоминаний, с новой реальностью, с загогулинами жизненного пути.
- Все серьезно и без фантазий.
- 14.11.2021 год.· Как-то пораньше я начал тему нашего урожая 2021 года, хотел подробно расписать все наши радости и невзгоды, написал про черешню.
· Посмотрел, что не особо зашло читателям и решил не развивать тему, но все же поделиться впечатлениями этого странного на погоду года.
Разделю только на сад и огород.
Итак, про черешню рассказал, давайте расскажу и о других плодах наших садово-огородных стараний, даже вернее будет «страданий». Те, кто занимается садоводством и огородничеством, те меня поймут, особенно по нынешнему году.
Год был для садоводов изрядно тяжелый. Даже несмотря на обильные дожди. Я думал ранее, вот бы к тому солнцу, которое тут почти круглый год, добавить еще и обильных дождей и заживём, придется бегать и искать тару под урожай, складывать-то тонны различных плодов было бы некуда.
Но к сожалению, все прошло довольно-таки прозаично. Солнце было, дождей было очень много. А вот всё вышло для большинства садово-огородных культур боком. Не привыкла местная земля и растительность к такому объему влаги, которая все падала и падала с небес.
Болезни пошли, гнить все начало. И жара изрядная плохо и воды много тоже плохо.
Немножко перечислю что у нас растет в саду и сразу результаты нынешнего года.
Сразу поясню, в связи с тем, что весна была запоздалой и достаточно холодной, то и соответственно всё у Природы было перенесено на более поздний срок.
Яблонь целых три штуки, одна старая, по вкусу напоминает сорт Фуджи и два непонятных, брали одно, получился вроде Голден (по бирке должен был быть Слава победителям) и Слава победителям (по бирке должен был быть Белый Налив).
Фуджи дала много плодов, но очень долго висели зелеными и много было мелких. Плоды падали еще не дозрев, быстро прогнивая изнутри. Так что сняли и съели где-то половину урожая, ну и из части плодов была приготовлена начинка на зиму для пирогов, пирожков и булочек, которые Светлана тут очень часто готовит.
На Голдене был второй год урожай, но в этом году яблоки тоже подгнили.
На Славе победителям из всех яблок осталось только одно, вкус как раз и напоминал свой сорт.
Груша у нас без названия сорта, из старых, до нашенских времен. В прошлом году была очень вкусной. В этом году все болело и тоже много сгнило и тоже изнутри. Где-то половину успели снять и съесть. Но плоды гнили прямо по часам. Груша делится на два вида созревания. Первый, жесткий, но очень вкусный, напоминает мой любимый сорт Конференц.
Если не успеть поесть жесткий сорт, то через какое-то время плоды превращаются в душистый очень сладкий и нежный плод, облепленные пчелами, кусающими Рыжую и Тигру, норовящих их съесть. При падении с дерева такой плод превращается просто в лепешку.
Из груши тоже Светлана приготовила начинку к будущим пирогам, пирожкам и булочкам.
Абрикос. Сорт не записали, сами сажали, в суматохе ремонта дома. Одно дерево, в прошлом году мёрзло. В этом году цвело, радовались, но плодов не было. Быстро разрослось. Светлана сказала, что если и на следующий год не даст плодов, то выгонит за калитку.
Персик, их три дерева. Все уже плодоносят. Мы сажали, молодые. Не мы, деревья. Из трех знаем только один сорт, среднеспелый, Турист. Два других не помним. Растяпы. Плоды обалденные. Все три разного вкуса.
В этом году половина плодов сгнила, не успевали отслеживать. Из спелых плодов ничего не готовили, мы их просто слопали.
Айва. Наконец-то в этом году были плоды. Первый раз. Дерево небольшое, но росло уже до нас. Просто захламлено было очень. Собрали треть. Вот не думал, что даже Айва начнет гнить. Ещё как гнило. Плоды не ели, из собранных Светлана сварила вкусное варенье, с добавлением лимона и грецких орехов. Уже едим, потихоньку. Такое получилось густое, что ложкой не почерпнуть. Орехов не жалели.
Вишня. Эту мы удачно спасли из зарослей предыдущих владельцев участка. Молодая. Поухаживали два года и вот нынче она просто обильно дала нам урожай. Очень сочная, крупная, вкусная. Заморозили на зиму. Варенье сварили немного, начинку для выпечки и так поели.
Еще одна вишня совсем маленькая, мы сажали. Так, пока несколько ягод было.
Черешня. Ну про основную, старую, я ранее рассказывал, сейчас расскажу, о наших посадках.
Черешня обычная, два дерева, съели, очень вкусно, но мало, молодые деревца еще.
Черешня жёлтая. Очень вкусная, плодоносит два года подряд. Тоже мы сажали. И в прошлом году чуть не сожрала её бабочка Американка, натовцам покоя нет и до черешни добрались.
Черевишня. Тут вышел казус. Мы покупали саженцы две черешни и две вишни, с черешнями всё в порядке, а вот вместо вишни вышла черевишня. И очень хорошо вышла. Ягода просто прелесть, да ещё и два дерева и в этом году плодоносили и очень вкусно.
Кизил. Старое дерево. Плоды просто прелесть. Заменяли нам два года клюкву. Кисленькие, для мусса самое то и компот отличный летом. В прошлом году было очень много, заморозили. Замариновали. Дерево разрослось, и мы его аккуратно подрезали. И почему-то в этом году оно не дало плодов. Ну примерно штук десять. В следующем наверняка выдаст.
Киви. Очень ждем плоды. Они в Крыму крупные, сочные и вкусные.
Гранат. Два дерева. Разные сорта. Очень маленьких. Пока только нервы. Долго не зеленеет само дерево.
Хурма. Тоже нервы. Молодое, долго не дает почки и листву.
Вернее, они зеленеют, но только тогда, когда уже обсуждаем, может заменить?
Слива. Уже два. Одно деревце в прошлом году порадовало вкусными плодами. Докупили второе. А вот первое в этом году весной переболело и плодов, увы, не было.
Мушмула. Сорт Германский. В этом году заплодоносило, снимать плоды будем весной.
Зизифус. Молодой. Весной цветет. А потом ничего не дает. Ждем конечно.
Инжир. Два сорта. Черный и Зеленый. Черный еще маленький, мы сажали. А вот зеленый успешно дает урожай второй год подряд. В этом году первый урожай был из-за холодов весенних плохой, один плод. Зато второй урожай порадовал изобилием. До сих пор три плода еще растут.
"Брусника, Черника и Клюква". Вру, не верьте, нам прислали домашнее варенье с материка, с Севера-Запада, родные. Узнали о нашем бедственном положении, как же так, столько лет сами собирали бруснику, чернику и клюкву в лесу и на болотах, а тут раз и в Крыму это ничего не растет. Прислали две посылки весом 25 кг. Три огромные банки и еще две поменьше. Вот теперь и с чаем, и с начинкой в пирожках, булочках и пирогах. А с клюквы и мусс и морс.
Голубика. Вот эта ягода тут растет и вкусная. У нас в этом году тоже выросла. Правда такая капризная очень. Надеемся в следующем году будет урожай больше. Не зря же мы принесли хвою с Сапун-горы, там её много под хвойными деревьями нападало. Укроем на зиму и подкислим.
Ягод было немного, но вкус мы поняли.
Клубника. У нас разные сорта, не обделены, вкусная, сочная ягода.
Земляника. Целая грядка. Мне даже больше клубники нравится.
Малина. В этом году тоже много, влага же была, а малина её любит. Крупная, вкусная, у нас три куста её, один разросся очень сильно. Ну не так чтобы была килограммами, а так чтобы крикнуть я мог, -"Света, у нас нынче есть малина, вот, целую пястку ягод нашёл".
Крыжовник. Пять кустов в разных местах, ягоды были, но тоже все молодое и только чтобы попробовать.
Йошта. Молодая. Смесь крыжовника и смородины. Плоды были, как и у кустарников выше.
Смородина разных сортов.
Золотистая смородина, кустарник высокий, растет очень быстро, ягода крупная, сладкая. Цвет черный.
Черная, классическая, три куста. Ягоды были, но не скажу, что много, все молодое еще.
Красная, один куст. Вкусная, я люблю красную и белую, они менее душистые, но сладкие.
Ежевика бесшипная. Еще её называют Американской. Очень урожайная, крупная и вкусная. Хорошо разрастается и самое главное, не колется и не цепляется за одежду.
Виноград. Сортов очень много, но из всех пока определили только старый виноградник, сорт Памяти Негруля. Очень вкусный виноград. В этом году переболел, загнил. Сняли урожая примерно 30%. Остальное засохло.
Сорта есть зеленые, красные и черные. Нынче половина дали урожай, понемногу конечно, но и это порадовало.
Грецкий орех. Очень старое высокое дерево. Орехи вкусные. Урожай большой. Но в этом году тоже погнило много, примерно 40% всего урожая от прошлого года.
Фундук. Молодой. Мы его несколько раз пересаживали. И вот наконец-то нашлось место, где он не только стал быстро расти, но и даже дал в этом году несколько молодых орехов.
Миндаль. Одно дерево. Молодое. Пока только цветет. Плодов еще не принесло.
"Арахис". Мы его купили, но сажать будем в феврале. Сажают его как картошку, прямо в землю.
Ну вот, вроде ничего не забыл.
Скажем так, год был неоднозначный, чего-то было много, чего-то меньше, что-то порадовало, а что-то огорчило. Но в целом мы довольны.
В следующей части расскажу про огород и подведу общие итоги.
Все фото автора.
Всем удачи и до новых встреч!