Горький огурец способен испортить весь салат. Или окрошку. И даже в малосольном виде горькие огурцы горечи своей не теряют.
Здравствуйте!
Я уже много лет сажаю два гибрида, которые лишены горечи. Как сейчас говорят - от слова совсем. Даже если я прозеваю собрать огурцы вовремя, они не горчат ни капли.
Первый гибрид - "Герман F 1". Это огурцы корнишонного типа. Очень урожайные и достаточно ранние. Если не лениться и поливать грядки своевременно, слегка подкармливать, то они будут плодоносить с начала июня до самого сентября. Не нужно делать два посева: один - чтобы полакомиться ранними огурчиками, а другой - спустя две недели, чтобы подоспели ко времени созревания помидоров. "Герман F 1" - долгоиграющий. И - самое главное! - абсолютно не горький!
Этот гибрид прекрасно подходит для салатов (в том числе и тех, что идут в баночки - на зиму), и для маринования и засолки.
Ещё одно огромное достоинство "Германа" - очень высокая урожайность.
Второй мой любимец - гигантский огурец "Китайский император F 1".
О-о-очень вкусный и ароматный, сладкий, сочный. Семечки у него остаются в зачаточном состоянии, даже если огурец вымахает длиною с мою руку. Для салатов - лучше не найти. Да и мариновать можно, только придётся резать на несколько частей, иначе такой длинный огурец не уместить в банки. Горечь не появляется даже у переросших огурцов. Только кожица становится грубоватой, её можно просто срезать.
Если "Герман F1" даёт первые огурчики примерно через 45 дней после всходов, то "Китайский император" начинает плодоносить на неделю - на 10 дней позже. Но тоже - до сентября. Бывали годы, когда и до 15 сентября снимали урожай (если погода позволяла).
Эти гибриды я сажаю всего по 5-7 семечек, одну грядку. И огурцов всегда в избытке. Всхожесть у семян - отличная. Обычно делаю шпалеры, но в этом году руки не дошли, и они плетутся вольно, по земле, перекинувшись через бортики высокой грядки.
Сажаю обычно к 9 мая в высокую грядку с крышкой из поликарбоната. Семена - прямо в землю, пролитую кипятком с марганцовкой. Семена не проращиваю, не сажаю в стаканчики. В течение мая на ночь поверх поликарбоната иногда укладываю ещё старые куртки (когда обещают заморозки).
Иногда ради эксперимента покупаю и сажаю другие модные гибриды. Но пока ни один из них по вкусу не превзошёл моих любимых "Германа" и "Китайского императора".
К болезням эти гибриды тоже довольно устойчивы. А в этом году я их ещё до плодоношения прополоскала "Орданом", и вообще всё лето горя не знаю.
Если и вам то и дело попадаются сорта или гибриды огурцов с горечью, то покупайте "Германа" и "Китайского императора" - точно горчить не будут.
Здоровья всем! А дачникам и деревенским жителям - хороших урожаев.