Салаты из печени трески

♡ Каталог рецептов

♡ Блог

Салаты из печени трески

1. Тарталетки с салатом из печени трески
2. Салат из печени трески с картофелем
3. Салат из печени трески с сыром и перепелиными яйцами
4. Салат из печени трески c пекинской капустой, огурцом и кукурузой
5. Салат из печени трески с морковью и сыром

1. Тарталетки с салатом из печени трески

Приготовление

1. Отварить яйца вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
2. Зелень вымыть, обсушить и нарезать.
3. Помидор вымыть и нарезать кубиками.
4. Печень трески нарезать кубиками.
5. Соединить ингредиенты салата, аккуратно перемешать, добавить немного сметаны (майонеза), посолить и поперчить по вкусу.
6. Накрыть тарталетки листьями зелёного салата (по желанию) и начинить салатом из печени трески.
7. Перед подачей можно украсить закуску зеленью, оливкой, ломтиком сладкого красного перца или помидора.

Ингредиенты:

• 1 банка печени трески в масле,
• 4 яйца,
• помидор,
• зелень,
• листья салата,
• 1-2 ст.л. сметаны (майонеза),
• соль,
• перец,
• тарталетки.

Для украшения:

• петрушка,
• оливки (красный перец, помидоры).

Источник: Cod Liver Tartlets | culinaryfoodrecipes.com

2. Салат из печени трески с картофелем

Приготовление

1. Яйца сварить, охладить, очистить и нарезать кубиками.
2. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.
3. Нарезать лук и петрушку.
4. Печень нарезать небольшими кусочками, масло из банки сохранить.
5. Соединить ингредиенты салата, добавить соль, перец, растительное (оливковое) масло и 1 ст.л. масла печени трески, которое было в банке.
6. Аккуратно перемешать салат.
7. Подавать в качестве закуски или лёгкого обеда с ломтем хрустящего хлеба.

Ингредиенты:

• 1 банка печени трески в масле,
• 2 больших (красных) картофеля,
• 2 яйца,
• горсть свежей петрушки,
• половинка небольшой белой луковицы,
• 1 ст.л. подсолнечного (оливкового) масла,
• соль,
• перец.

Источник: Cod Liver Salad | russianmartini.wordpress.com

3. Салат из печени трески с сыром и перепелиными яйцами

Приготовление

1. Перепелиные яйца отварить 5 минут, остудить в холодной воде, очистить и разрезать на 4 части.
2. Сыр натереть на крупной тёрке.
3. Зелень мелко нарезать.
4. Масло из банки слить в миску, добавить майонез, соль, перец и хорошо перемешать.
5. Консервированную печень трески нарезать небольшими кусочками.
6. Выложить в салатник печень трески, перепелиные яйца, зелёный лук, салатную заправку, посыпать тёртым сыром и украсить зеленью.
7. Подавать с салат из печени трески с тостами или ломтиками белого хлеба.

Ингредиенты:

• 1 банка печени трески,
• 150 г твёрдого сыра,
• 10 перепелиных яиц,
• зелень (зелёный лук, укроп, петрушка),
• 1 ст.л. майонеза,
• молотый чёрный перец,
• соль.

Источник: Salad with cod liver, cheese and eggs | legenrecipes.com

4. Салат из печени трески c пекинской капустой, огурцом и кукурузой

Приготовление

1. Яйца отварить вкрутую, дать остыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.
2. Пекинскую капусту нарезать небольшими кусочками.
3. Огурец нарезать соломкой.
4. Печень трески нарезать кубиками.
5. Мелко нарезать зелёный лук.
6. Чеснок измельчить и смешать с йогуртом, добавить в заправку соль и перец по вкусу.
7. Смешать ингредиенты салата, приправить йогуртовой заправкой.
8. Украсить зелёным луком и подавать.

Ингредиенты:

• 3 яйца,
• 200 г пекинской капусты,
• 150 г огурцов,
• 100 г печени трески,
• 3-4 стебля зелёного лука,
• 1 зубчик чеснока,
• 50 г натурального йогурта,
• соль,
• перец,
• 100 г консервированной кукурузы.

Источник: Chinakohlsalat mit Dorschleber, Gurken und Naturjoghurt | foodtempel.de

5. Салат из печени трески с морковью и сыром

Приготовление

1. Морковь и яйца сварить, очистить натереть на крупной тёрке.
2. Печень трески (без жидкости) размять вилкой, чтобы не осталось крупных кусков.
3. Зелёный чеснок (зелёный лук) вымыть, обсушить и мелко нарезать.
4. Сыр натереть на тёрке.
5. Оформить салат порционно, выложив слоями: морковь, печень трески и яйца. Каждый слой посолить и смазать майонезом.
6. Последний слой - сыр, не покрытый майонезом.
7. Дать салату постоять в холодильнике около 1 часа.
8. Перед подачей украсить измельчённым зелёным чесноком (зелёным луком).

Ингредиенты:

• 2-3 моркови,
• 3 яйца,
• 80 г сыра,
• 1-2 стебля зелёного чеснока (зелёного лука),
• 200 г печени трески в масле,
• соль,
• майонез.

Источник: Schichtsalat mit Dorschleber, Karotten und Käse | FoodTempel.de

Приятного аппетита!

Спасибо за подписку, репосты и лайки :)

Попробуйте приготовить:

♡ Салаты и закуски | Каталог рецептов

♡ Национальная кухня | Каталог рецептов

Все рецепты:

♡ Каталог рецептов

♡ Блог