Надоели мне обычные блины, решила приготовить красивые, красные. Смотрятся на столе необычно, а главное, что в них так же можно завернуть любую начинку.
А еще я их делаю сразу много и часть замораживаю, без начинки. Начинку можно положить по мере потребности. Перекладываю блины вечером в холодильник, утром они уже растаяли, заворачиваю в них любую начинку по настроению и обжариваю.
Можно разморозить в микроволновке.
Приглашаю всех на свой кулинарный сайт "Знатный повар", здесь много простых рецептов, удобный поиск.
Не забудьте подписаться на мой телеграмм канал чтобы не пропустить новые рецепты.
Для тех кто любит кино видео-рецепт ниже
Давайте готовить.
Наливаю в посуду молоко, добавляю к нему воду, соль, сахар, ванили и немного соды.
Разбиваю сюда яйца, все хорошо перемешиваю.
Вливаю свекольный сок, его надо совсем немного (натрите на мелкой терке сырую свеклу и выжмите из нее сок), можно добавить пищевой краситель или сок черной смородины.
Постепенно ввожу муку, тесто должно получиться как на тонкие блины.
Вливаю сюда немного подсолнечного масла, все хорошо перемешиваю
Сковороду смазываю маслом, хорошо ее нагреваю и начинаю выпекать блины. У меня сковорода большая, соответственно и блины получились большие.
Вот такая красота получилась.
Если будете заворачивать в них начинку, то кладите ее на обжаренную сторону. Можно из таких блинов приготовить торт. Начинку делайте сладкую, лучше из творога, нк это уже на ваше усмотрение.
А вы готовите что-то подобное? Поделитесь своим рецептом.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Молоко - 500 гр.
- Вода - 250 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 400 гр.
- Сахар - 70 гр.
- Сода - 1/2 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Масло подсолнечное - 15 гр.
- Свекольный сок, можно черной смородины или пищевой краситель
- Ванилин
Спасибо, что дочитали до конца. ЗДЕСЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ. ВСЕ РЕЦЕПТЫ РАБОЧИЕ.