Осень - самое время интересных салатов. Традиционные оставим на зимние праздники, а сейчас приготовим что-нибудь новое.
Осень - время ярких красок: золотых и жёлтых отливов, пурпурных брызг и красных чётких линий, коричневый и серый цвет тоже проскальзывает то тут, то там.
Вот и мой салат в осенних красках, отсюда и название. Побалуйте себя "солнышком" в фужере. Сытный, очень простой в исполнении салат. Вкус его сбалансированный. Я бы сказала, что это женский салат, но мужчинам он тоже нравится за сытость.
Я обожаю порционную подачу, она так эффектно смотрится и можно регулировать количество ингредиентов по своему усмотрению и вкусу каждого дегустатора.
Готовим!
Яйца отварить вкрутую, охладить и очистить. Измельчить на мелкой тёрке. Куриное бедро отварить до готовности или приготовить на пару. Остудить и разобрать на волокна или порезать кубиками.
Первый слой - выложить куриное мясо, смазать слой майонезом. Можно в отдельной тарелке смешать куриное мясо/ каждый ингредиент с майонезом и выложить слой, я не люблю много майонеза в салатах.
Выложить слой яйца, смазать майонезом. Это будет второй слой.
Третий слой - яблоко. Яблоко лучше взять кислых сортов. Измельчить на средней тёрке. Смазать майонезом.
Следующий слой - сыр, измельчённый на мелкой тёрке. К сыру можно добавить чесночок. Пикантный вкус обеспечен. Смазать слой майонезом.
Последний слой - грецкий орех. Орех измельчите по вкусу. У меня крупные кусочки. Вот такие слои получаются.
Ингредиенты (3 порции):
Бедро куриное 1шт -200г.
Яйцо куриное - 3шт.
Яблоко - 1 большое.
Сыр - 50-70 г.
Орех (грецкий) - 70-100г.
Майонез.
Тем, кто дочитал! Ваша порция салата. Спасибо!!!