Если у вас есть старые сковороды, к которым все прилипает и пригорает - не выбрасывайте! Сейчас расскажу, как сделать на них "антипригарное покрытие". Уверяю: к сковороде потом ничего не будет прилипать, готовить одно удовольствие!
Но говорю сразу: этот способ не подходит для новых сковородок! Можно испортить! Только те, которыми уже пользовались! Это очень важно!
Итак, берем сковороду, ставим на плиту, включаем медленный огонь. На сковороду насыпаем самую обычную соль. Соль должна полностью покрывать дно сковороды. У меня уходит примерно 4-5 столовых ложек на среднюю сковороду.
Нам нужно на медленном огне прокалить соль. При этом соль постоянно встряхиваем, чтобы она перемешивалась. Прокаливать нужно минут 20-30. Соль начнет темнеть, будет не очень приятный запах - так и должно быть, все нормально!
Снимаем с плиты. Соль убираем со сковороды, берем тряпочку либо бумажные полотенца, слегка смачиваем водой и протираем сковороду от остатков соли (дно и бортики).
Теперь наливаем на сковороду 1-1,5 чайные ложки растительного масла. Берем сухую тряпочку или полотенца бумажные и натираем сковороду (дно и бортики).
Снова ставим на плиту. Огонь сильный. Нагреваем 1-2 минуты и выключаем огонь. Сухой тряпкой протираем сковороду от остатков масла.
Вот и все, можно готовить. Смывать масло не надо! Хоть картошку жарить, хоть блинчики - прилипать ничего не будет. Получается покрытие как у новых антипригарных сковородок - еда аж скользит.
Кстати, этот эффект не единоразовый, вы сможете еще много раз приготовить и прилипать ничего не будет. Потом просто повторите процедуру.
Вот такой простой способ. Обязательно попробуйте. Очень хорошо работает на чугунных сковородках.
КСТАТИ! Соль после прокаливания не выбрасывайте! Ее потом можно повторно использовать, когда еда вновь начнет прилипать.
Пишите в комментариях,что вы делаете если к сковороде все начинает прилипать и пригорать?
Читайте также:
Если статья была для вас полезна - поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи и полезные советы по дому. Спасибо за внимание!