187,8 тыс подписчиков
Лук, маринованный По-кавказски. Исчезает со стола быстрее мяса
Маринованный лук - любимая многими закуска. Лук маринуют под любое мясо, курицу или рыбу. Он всегда к месту и всегда исчезает со стола одним из первых.
Мой муж обожает маринованный лук и готов есть его ложками, даже без всего. порой за вечер приходиться мариновать лук по два, а то и три раза (если пришли гости).
Рецептов маринованного лука - сотни. Я хочу поделиться одним из самых своих любимых рецептов маринованного лука, уверена, что такая закуска будет очень кстати к очередным майским праздникам.
Лук репчатый (в идеале красный) - 3 головки;
Аджика готовая - 3 ложки столовые;
Чеснок – 5 зубчиков;
Перец красный стручок или молотый - по вкусу;
Кинза - несколько веточек;
Соль - 1 ложка чайная;
Сахар - 1 ложка чайная;
Уксус 6%-ный - 1/2 стакана;
Вода - 1/2 стакана.
Как готовить
Лук нарезать кольцами или полукольцами. Чеснок, кинзу и перчик мелко порубить. Переложить все в подходящую посуду.
Перемешать, добавить остальные ингредиенты.
Залить лук и мариновать 2 часа, а еще лучше 4 - 6.
Лук получается обалденно вкусный, ароматный, хрустящий. Идеально - к шашлыку и любым другим блюдам.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подписывайтесь на канал.
❤️❤️❤️
1 минута
2 мая 2023
112,8 тыс читали