Приветствую всех на своем канале для худеющих.
Всем добра и взаимопонимания.
И вот, наконец-то, вымученный мной рецепт тыквенного кекса.
Вымученный, потому что я уже подготовила почти его для вас, но потом случайно удалила и пришлось еще раз готовить кексик.
Зато и сами поедим еще раз вкусняшку).
✅Нам понадобится:
- запеченная тыква - 200 г,
- молоко - 100 мл,
- мука рисовая цельнозерновая - 120 г,
- 2 яйца,
- сахарозаменитель при желании (я положила 3 саше),
- ванилин при желании (я положила пакетик 1 г),
- разрыхлитель 1 чайная ложка.
Давайте готовить.
Я заранее запекла тыкву на 200 г до мягкости.
Отмерила 200 г уже готовой запеченной тыквы и превратила ее в пюре. Не поленитесь и хорошо пробейте.
Яйца перемешиваем и добавляем к тыкве. Туда же выливаем молоко.
По желанию добавляем сахарозаменитель и ванилин (для тех кто хочет именно сладкий кекс. я добавляла).
Все продукты хорошо перемешиваем.
Рисовую муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к тыквенной смеси. Перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму для запекания. Я использую силиконовые формы, которые ни чем не смазываю.
Отправляем в духовку на 180 г на 45-50 минут. Готовность проверяем ножом.
Кекс получается в меру влажный с аппетитной хрустящей корочкой.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г: К - 179, Б - 6,5, Ж - 3,2, У - 25,5.
Вы можете посмотреть видео рецепт, я старалась для вас:
Подписывайтесь на мой канал, если Вам интересно как я иду своим путем похудения на около правильном питании.
Не жалейте лайков, поддержите меня!
Не претендую на звание эксперта ПП. Просто делюсь опытом. Я "ОколоПП"!