Бурые помидоры в заливке
Пикантный вкус помидоров украсит любой стол
Нам понадобятся продукты:
На трехлитровую банку:
2 кг. бурых помидор,
Для маринада:
4 сладких перца,
4 ст.л.сахара,
2 ст.л.соли,
1 крупная головка чеснока,
2 стручка острого перца,
по пучку укропа и петрушки,
100 мл. растительного масла,
100 мл. уксуса 9%
Способ приготовления:
1.Перцы промываем, удаляем семенную коробку и разрезаем на две половины. Чеснок очищаем от шелухи, зелень петрушки и укропа хорошенько моем и высушиваем на бумажном полотенце.
2.Все прокручиваем в блендере, к этой массе добавляем соль и сахар, вливаем 100 мл. растительного масла и уксус. У нас должна получиться зеленая густая масса.
3.Подготовленные бурые помидоры разрезаем на четвертинки и заполняем трехлитровую банку помидорами. Сверху заливаем нашей острой массой, накрываем горлышко банки капроновой крышкой, встряхиваем несколько раз и отправляем банку с помидорами в холодильник на сутки. По истечение срока помидоры пропитываются маринадом пальчики оближешь
Подписывайтесь на мой канал, чтобы каждый день получать порцию полезностей. Удачных вам заготовок!