Привет, сладкоежки! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня делюсь рецептом вишневого мусса, который наполнит ваш торт яркими и насыщенными вкусами. Вишневый мусс отлично гармонирует с прослойкой из темного шоколада или вишневым компоте, добавляя тортам яркость и насыщенность. Способ приготовления:
1. Замочить желатин в холодной воде на 5-10 минут.
2. Довести до кипения пюре с сахаром (не кипятить). Распустить в пюре отжатый желатин.
3. Взбить сливки до полувзбитого состояния.
4. Когда пюре остынет до 30 °C, по частям подмешать в него сливки.
Ингредиенты:
Сливки 33-35% — 400 г
Вишневое пюре — 340 г
Сахар — 20 г
Желатин (листовой) — 16 г
Этот мусс подарит вашему десерту незабываемый вкус и аромат. Подписывайтесь на наш телеграм-канал "БУДЕТ ТОРТ", чтобы не пропустить новые рецепты!
Привет, сладкоежки! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня делюсь рецептом вишневого мусса, который наполнит ваш торт яркими и насыщенными вкусами.
Вишневый мусс отлично гармонирует с прослойкой из темного шоколада или вишневым компоте, добавляя тортам яркость и насыщенность.
Способ приготовления:
1. Замочить желатин в холодной воде на 5-10 минут.
2. Довести до кипения пюре с сахаром (не кипятить). Распустить в пюре отжатый желатин.
3. Взбить сливки до полувзбитого состояния.
4. Когда пюре остынет до 30 °C, по частям подмешать в него сливки.
Ингредиенты:
Сливки 33-35% — 400 г
Вишневое пюре — 340 г
Сахар — 20 г
Желатин (листовой) — 16 г
Этот мусс подарит вашему десерту незабываемый вкус и аромат. Подписывайтесь на наш телеграм-канал "БУДЕТ ТОРТ", чтобы не пропустить новые рецепты!