Кокот - это посуда, используемая в кулинарии. В идеале он представляет собой форму с длинной ручкой и обычно изготавливается из керамики или металла. Кокоты используются для приготовления различных блюд, включая запеканки, рагу и овощи. Они также могут быть использованы для сервировки еды.
Один из самых популярных рецептов кокота - это запеканка из курицы и овощей. Но в кулинарной коллекции Myllyn Paras есть свои уникальные рецепты порционной еды.
Рисовый кокот
Ингредиенты 200 мл Рисовых хлопьев Myllyn Paras 150 г мясного фарша 1 маленький кабачок 1 свежий спелый помидор 1 луковица 1 зубчик чеснока 4 ст. л. тертого сыра 2 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. семян кумина или другой приправы Соль, перец, смесь прованских трав
Способ приготовления Эта закуска пришла из французской кухни, и обладает неповторимым очарованием. Называется она кокот, потому что традиционно готовится в специальной посуде – кокотнице – огнеупорном горшочке с ручкой. Есть множество основ для кокота и одна из них – рисовая.
Кабачок с помощью картофелечистки нарежьте на тонкие ломтики и подсушите в микроволновке примерно 7 минут в режиме «максимум». Обжарьте на растительном масле лук, нарезанный полукольцами. Добавьте мясной фарш, обжарьте до изменения цвета, прибавьте измельченный помидор (без кожицы), чеснок и кумин. Посолите по вкусу, убавьте огонь и оставьте под крышкой на 10 минут. Замочите в подсоленной горячей воде Рисовые хлопья Myllyn Paras на несколько минут. На дно маленьких кокотниц выложите обжаренный фарш, сверху – рисовые хлопья, кабачки, прованские травы, сбрызнете оливковым маслом, посыпьте тёртым сыром и запекайте в прогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Подавайте рисовый кокот прямо в формочках. Приятного аппетита!
Гречневый кокот с грибами
Ингредиенты 200 мл Гречневых хлопьев Myllyn Paras 150 г бекона 100 г шампиньонов 100 г сыра зелень соль специи
Способ приготовления Приготовить кокот совсем не сложно. Сочетание в блюде ветчины с грибами довольно оригинально и сытно. Можно ветчину заменить кусочками мяса или колбасы. Залейте кипятком Гречневые хлопья Myllyn Paras. На дно кокотниц выложите нарезанные грибы и ветчину, присыпьте зеленью и зеленым лучком. Набухшие гречневые хлопья немного посолите, поперчите и выложите сверху. Влейте в каждую кокотницу столовую ложку воды и присыпьте тертым сыром. Поставьте в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
Кокот с морепродуктами
Ингредиенты 200 мл Рисовых хлопьев Myllyn Paras 150 г маринованных мидий, креветок или других морепродуктов 100 г сыра зелень соль специи Способ приготовления Кокот с морепродуктами - отличное решение для сытного и полезного перекуса! Залейте кипятком Рисовые хлопья Myllyn Paras. На дно кокотниц выложите морепродукты. Набухшие рисовые хлопья немного посолите, поперчите и выложите сверху. Посыпьте кокот мелко нарубленной зеленью и тертым сыром. Поставьте в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
Кто придумал готовить кокот
История кокота уходит корнями в глубокую древность. Считается, что первые кокоты появились в Древней Греции, где они использовались для приготовления мяса и рыбы. Позже они стали популярны во Франции, где их использовали для приготовления разнообразных блюд, включая рагу, запеканки и десерты.
Порционные кокотницы — это небольшие кокоты, которые используются для приготовления небольших порций еды. Они обычно имеют объем от 250 до 500 мл и используются для сервировки блюд. Порционные кокотницы могут быть использованы для приготовления таких блюд, как жульен, рагу, овощи и другие блюда, которые требуют запекания или тушения.
Сервировка блюд в кокотницах является популярным способом подачи еды. Кокоты могут быть использованы для подачи как горячих, так и холодных блюд. Они могут быть наполнены различными ингредиентами, такими как мясо, рыба, овощи и грибы. Кокоты также могут быть использованы для подачи десертов, таких как запеченные фрукты или крем-брюле.