Вкуснейший, ароматный кекс из тыквы с добавлением кураги и цедры апельсина. Вкус тыквы в нем абсолютно не ощущается. Рекомендую приготовить, Вам понравится!
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Взбейте яйца с сахаром добела, следом добавьте растительное масло и тыквенное пюре. (Для приготовления пюре, тыкву протушить с небольшим количеством воды или запечь в духовке, протереть через сито или сделать пюре блендером).
Затем смешайте муку с разрыхлителем и добавьте в яично- сахарную смесь.
В получившееся тесто добавляем нарезанную курагу, изюм и цедру апельсина. Все аккуратно смешиваем.
Тесто выливаем в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и выпекаем в предварительно разогретой до 170 гр. духовке до готовности.
Время выпекания примерно 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой (она должна оставаться сухой).
Это очень вкусно! Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!
ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Яйца 3 шт.
- Сахар 200-250 г
- Растительное масло 130 г
- Тыквенное пюре 350 г
- Мука 350-400 г
- Разрыхлитель 2 чайные ложки
- Цедра 1 апельсина, курага, изюм
Если вам понравился рецепт, делитесь им в соцсетях, ставьте лайк и подписывайтесь . Спасибо!
Приглашаю Вас на мой кулинарный youtube-канал Рецепты по-домашнему, там много вкусных и простых рецептов!