Утром было всего 4 градуса. Ну и хорошо, что не мороз. но без ветра на удивление комфортно на улице, правда ноги снова подмерзли на дойке, я все так же в шлепках щеголяю )) А следующая неделя ожидается сухой, но прохладной. Самое время заканчивать огородные работы. Надеюсь, что сил хватит...
- Добрейшего времени суток!
Мы - неугомонная семья, состоящая из пенсионерки и предпенсионера, сбежали из мокрого Петербуржья в теплые края. Больше семи месяцев поколесили по Крыму, в результате приземлились на юге Воронежской области. Где и пытаемся с нуля наладить быт и хозяйство. Уже больше полутора лет...
А утром мы провожали дорогих гостей... Так хорошо собирались, что чуть без телефона не уехали)))
Обычно после отъезда тоска нападает. А тут как-то сразу за работу оба взялись, и некогда грустить было.
У меня - вчерашняя гора, точнее, три горки разных грибов жаждали укупоривания в банки. И я-таки это сделала. Начала в 8 часов, а закончила только ближе к 11. Ноги мои были очень недовольны. Просили пощады. Но я непреклонна - пока не сделаю, не успокоюсь. Мало того, еще пару раз побегать пришлось - сначала в огород за листьями хрена, а потом закончился дома чеснок, и снова побежала за ним в летнюю кухню.
Ну и вот результат
Перед обеденной кормежкой успела только быстренько сама пообедать... И ведь дала себе слово, что отдыхать буду, ножки беречь. Ну-ну, конечно...
Банки молочные, как впрочем и место в холодильнике, закончились. Надо варить сыр... Ну надо, так надо...
Вот снова обман камеры. На фото кажется, что бортик выступает где-то на 3 сантиметра. А вот и не так. Всего меньше сантиметра до края было. Даже размешивать было очень трудно, сыворотка выплескивалась... Удивительно, как камера искажает..
И кстати, многие, кто сначала видел наши горки и лес на фотографиях, увидев их воочию, сильно удивлялись, насколько на самом деле они больше и величественней, и лес совсем по-другому смотрится. Все больше и ближе. Эх, и чего у меня пенсия такая маленькая? Купила бы себе фотоаппарат хороший...
Ладно, отвлеклась. Думала, что на сыре остановлюсь. И даже села к компьютеру, задрала на стульчик ножки, и решила, что никуда не пойду, ничего делать не буду, отдыхать буду.
Через минут 40, прочитав все новые статьи на Дзене, поиграв во все игрушки, поняла, что седалище тоже устало... Надо что-то делать. Грандиозного вроде бы ничего не хочется. И тут вспомнила, что салат капустный как-то неожиданно закончился. Надо восполнять, привыкли уже к нему. Уж очень вкусный. А тем более, что помидоры надо спасать, да перцы начали портиться.
Чтобы надольше хватило, пошла и срезала самый здоровенный кочан капусты. Еле доперла его))
А потом все руки то в капусте, то в помидорах... Процесс заснять не удалось. Только один момент в кадр попал, когда помыла руки перед заправкой первой партии
Я надеялась, что хорошо промну капусту, и весь кочан влезет в 10-литровую. Нет, не рискнула. На два раза разделила и капусту, и наполнители. Первая половина ровнёхонько в трехлитровку влезла. Вторую половину пока в кастрюле оставила. Потом в баночки поменьше переложу, чтобы удобно было употреблять.
Тут и сыр подоспел. Вынула из формы, солью как следует присыпала и в холодильник убрала. Пусть просаливается и зреет.
И снова закончила за полчаса до дойки. И снова ужинала почти на бегу...
Вот сижу, одновременно отдыхаю и работаю )) Хотя уже снова седалище протестует. Не-не, больше я на его провокации не поддамся! Пусть терпит. Не нравится на кресле, сейчас закончу статью, и как пересяду за стол на табуретку перед телевизором, будет знать, как возмущаться )))
У Олега сегодня весь день посвящен церкви. Сначала куда-то ездил, снова что-то возил. Долго его утром не было... Я уже все грибы закрыла и сыр поставила, только тогда появился. А после обеда снова уехал, теперь уже на вечернюю службу. И завтра с утра умчится, на заутреннюю. Покров же, праздник вроде как. А у меня еще огород не прибран...
Завтра буду в огороде возиться. Даже не знаю, за что хвататься... Ладно, на месте и порешаю.
Только что Иринка позвонила. Решили не ночевать. До дома меньше 400 км осталось. Да по трассе М-11, а она вся освещена, да с ограничением по скорости в 130 км. Чего бы не ехать... И машин, говорит, мало, и самочувствие нормальное. Легкой ей дороги!
Всё, новости совсем закончились. Пока-пока!
Мира и добра!
Алгоритм Дзена теперь отдал развитие каналов в руки подписчиков! Спасибо всем огромное, что не забываете поддержать канал комментариями и оценкой статей! 🤗
А кто еще не подписан, а просто читает и комментирует - пожалуйста, подпишитесь. Только в диалогах с подписчиками автор получает возможность немного заработать.
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Предыдущие публикации
#деревенская жизнь #кухня #грибы #капуста #сыр #галоктябрь