Они хороши вместе с чашкой молочного Earl Grey в любое время дня. Если вы предпочитаете аромат розы, вы можете изменить рецепт, используя розовую воду в тесте и сушеные или свежие лепестки роз в качестве украшения. Но мы приготовим их с лавандовым ароматом
✅Ингредиенты для пирожных:
- 150 грамм размягченного сливочного масла
- 150 грамм сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3 яйца
- 150 грамм муки
- 50 грамм молотого миндаля
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 100 мл греческого йогурта
- 1 чайная ложка экстракта лаванды (или сушеные цветы лаванды)
- 1 спелый персик, нарезанный кубиками
✅Ингредиенты для глазури:
- 75 грамм сливочного масла, размягченного
- 200 грамм сахарной пудры
- 5 грамм ванильного сахара
- 50 грамм сливочного сыра
✅Ингредиенты для начинки:
- любой ягодный компот для украшения
👩🍳Способ приготовления:
1. Взбейте сливочное масло и сахар до бледной, легкой и воздушной массы. Добавьте ваниль, а затем яйца, по одному. Постепенно добавляйте муку, молотый миндаль и разрыхлитель, перемешивая на медленной скорости.
2. Смешайте йогурт и лаванду. Перемешайте с подготовленной массой.
3. Распределите тесто по формам и положите в каждое по кубику персика, слегка надавливая ложкой.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте примерно 25 минут или до золотистого цвета, или пока шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
5. Дайте кексам остыть в течение примерно 10 минут, прежде чем перекладывать их.
6. Тем временем приготовьте глазурь из сливочного сыра. Взбейте масло, добавьте сахарную пудру. Постепенно добавьте сливочный сыр, а затем ванильный сахар. Глазурь должна быть гладкой, кремообразной и густой.
7. Как только пирожные полностью остынут, нанесите на каждый из них немного глазури, а затем украсьте, посыпав сушеной лавандой и сбрызнув ягодным компотом.
─────────────────── • ✤ • ───────────────────
💜 Начинающим и опытным кулинарам лайфхаки и «полезности» от Фиолетового сна
1. Если в вашей семье любят пироги с капустой или любые другие блюда, содержащие этот полезный овощ, вам нужно знать секрет сохранения ее красивого цвета. Нарубив капусту для начинки, обдайте ее кипятком, затем залейте на минуту холодной водой. Отожмите и жарьте или тушите на сковороде. Благодаря этому простому приему капуста не станет коричневой.
2. Вкусно приготовить мясо — не самая легкая задача. Чтобы не тратить на мясо много сил, Вы можете с вечера оставить мясо замаринованным, а на обед или ужин приготовить его. Получится быстро, вкусно и сочно.
3. Сварите макароны и поставьте их на ночь в холодильник. На утро такое блюдо уже будет не калорийным, а вполне диетическим. Дело в том, что крахмал, содержащийся в макаронах, при охлаждении будет восприниматься организмом в качестве сложных волокон. В отличие от только что сваренных макарон, такое блюдо не будет повышать уровень глюкозы в крови. А если холодные макароны кажутся неаппетитными, возьмите на вооружение простые рецепты охлажденных салатов с макаронами. Добавьте в них сыр, зелень и овощи: с ними макароны станут действительно очень вкусными.
Читайте еще про лавандовые рецепты 👇
#violetdream #Фиолетовыйсон #рецепты #лаванда #кулинария #выпечка #хозяйкеназаметку #полезныесоветы #кулинарныелайфхаки #десерткчаю