Такое цветочное угощение может быть как полноценным отдельным напитком, так и стать пикантной добавкой для любимого кофе или чай.
Многие люди разочаровываются, когда делают простой лавандовый сироп дома, потому что он обычно имеет довольно непривлекательный коричневый цвет вместо яркого лавандового оттенка. Именно поэтому в рецептах часто указывают на необходимость покупки фиолетового красителя.
Но есть один секрет. Нужно просто добавить немного черники при приготовлении лавандового сиропа. Простое добавление в смесь нескольких ягод черники создает великолепный цвет, не затмевая нежный цветочный аромат лаванды.
✅ Ингредиенты:
- 1 литр воды
- 100 грамм сахара
- 1 столовая ложка лаванды
- 50 грамм черники
👩🍳Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты в кастрюле и доведите до кипения. Постоянно помешивайте, чтобы растворился весь сахар. После закипания убавьте огонь до минимума и варите еще 10 минут. Как только смесь закипит, снимите ее с огня и дайте смеси остыть.Процедите через сито, чтобы убрать лаванду и ягоды черники. Хранить такой сироп можно в холодильнике около 3 недель.
─────────────────── • ✤ • ───────────────────
💜 Кулинарные хитрости от Фиолетового сна
1. Добавьте немного апельсинового сока в тесто для выпечки. Подойдет даже магазинный сок. Кислинка добавит яркости, и тесто будет необычно вкусным.
2. Добавьте немного ванильного экстракта и корицы в тесто для блинов или вафель. Это придает им сладость и более насыщенный вкус.
3. Если вы слишком поздно поняли, что добавили в суп, рагу или соус слишком много жидкости, добавьте немного картофельного пюре быстрого приготовления в качестве загустителя.
Читайте по лавандовой теме 👇
Лимонно-лавандовая панна котта
Секрет идеальной меренги. Лавандовый поцелуй
Бабушкино лавандовое печенье
#violetdream #Фиолетовыйсон #рецепты #лаванда #кулинария #выпечка #хозяйкеназаметку #полезныесоветы #рецептсиропа