Рубрика: Еда стран мира
Мне всегда интересны подборки и рейтинги из серии "самые-самые". Как правило, они бывают весьма спорными и неоднозначными. Как говорится, на вкус и цвет товарищи бывают редко. Так меня весьма удивил выбор мишленовских инспекторов, которые присвоили свои вожделенные звезды ресторанам, большинство из которых меня не впечатляют, но им виднее, они эксперты. Оказывается, есть такой же рейтинг, но уже не ресторанов, а национальных кухонь и блюд. Называется этот ресурс Taste Atlas и каждый год они публикуют рейтинги 100 лучших традиционных кухонь и блюд мира, основываясь на 63 тысячах локальных рейтингов. Выбор подчас удивляет. Из русской кухни в рейтинги не попало ни одно блюдо, даже "русские пирожки" приписали Польше. Лучшим русским национальным блюдом назвали шашлык, а лучший ресторан - это Пышечная и Пирожковая в Санкт-Петербурге.
Все это привело в недоумение и захотелось поискать другие варианты.
Версия CNN
Мне больше понравилась другая версия. Путем открытого голосования компания CNN время от времени составляет традиционный рейтинг национальных блюд. Читателям предложили ответить на простой вопрос: какое блюдо, по их мнению, является самым вкусным в мире? По итогам опроса, в котором приняло участие более 35 000 человек, было выбрано 50 лучших блюд из разных уголков планеты.
Другие статьи о еде стран мира на канале Пилигрим