Наш «пряничный» интерактивный урок будет интересен аудитории любого возраста, он идеально впишется в любую культурно-развлекательную программу. Процесс украшения ароматной выпечки разноцветной глазурью и сахарной посыпкой поднимет участникам настроение, позволит приобрести новые и полезные навыки.
Мучное изделие и глазурь готовит кондитер. Пряники изготавливаются только из натуральных продуктов. Тематика и форма пряников может быть разной (обсуждаем заранее).
Состав: мука в/с; сахар; мёд натуральный; сливочное масло 82,5%; яйцо куриное; корица; мускатный орех; имбирь; пищевая сода. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки 3,8 г., жиры 9,9 г., углеводы 74,9 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 396 Ккал.
После окончания мастер-класса, пряники можно съесть прямо на мероприятии, забрать домой и подарить близким или оставить в качестве памятного сувенира. Сочетание меда и пряностей, позволяет имбирным пряникам храниться до 3-х месяцев не меняя вкус, форму и свежесть, однако согласно ГОСТ 15810-96 срок хранения заварных пряничных изделий в летнее время 20 суток, зимнее 30 суток. Температура хранения 18±5°С, относительная влажность 75%. Если хотите, чтобы глазурь оставалась яркой - не держите под открытыми солнечными лучами долгое время.
В среднем на декорирование одного пряника у ребенка уходит 20-30 минут.
Пряничные мастер-классы в Музее Лягушки г Дмитров
Каждую субботу 12:00-15:00 в Музее Лягушки (центр города Дмитров, возле вала, по ул. Кропоткинская, за Егорьевскими воротами) проходит пряничный мастер-класс.
Групповые мастер-классы от 200 руб/чел по предварительной записи +7 (926) 043-14-89
Мастер Зоя Владимировна Корох
Мастер Юлия Корох
Выездные мастер-классы по росписи пряников в Дмитрове
Перед началом мероприятия, каждому участнику надевается фартук, что погружает ребенка в атмосферу кондитерского искусства. Процесс росписи пряников предложенным способом не сложный и увлекательный, поэтому ребятам не нужно будет на все 100 % процентов концентрироваться над выполнением задания. Во время мастер-класса дети могут свободно общаться, задавать вопросы и предлагать идеи, знакомиться с новыми друзьями. Работать в команде.
Тематика пряничного мастер-класса
Ребята узнают много интересного:
- какие виды пряников были в Древней Руси;
- их отличительные особенности изготовления;
- как называли мастеров, занимающихся пряничным производством;
- загадки, ребусы, развивающие игры на тему пряничного дела ( включаются в программу в зависимости от возраста детей и способности восприятия).
- роспись пряника (контур и заливка).
Цены и возраст участников
Рекомендуемый возраст детей: 6-10 лет
Группа минимум 10 человек
Цена: 250 руб/чел
За 1 час мастер-класса, каждый участник распишет 2 пряника.
Выезд за пределы г. Дмитров: + 1000 руб (группа минимум 10 чел)
Превью
☑ Все дети садятся за стол одновременно, сначала смотрят примеры готовых работ и слушают объяснение ведущего, затем декорируют пряник. За час дети могут раскрасить 2 пряника в разной технике (контур, заливка). Готовые изделия раскладываются в одноразовые контейнеры и в пакетики.
В стоимость входят
- свежие пряники (предлагаем богатый выбор форм);
- разноцветная глазурь и сахарная посыпка;
- салфетки под выпечку, целлофановые пакетики и одноразовые контейнеры;
- необходимые расходные материалы (от одноразовых скатертей, перчаток до мусорных пакетов).
- фартуки.
От Вас потребуется
- помещение/открытая площадка,
- столики (или большой стол), стулья для участников.
В условиях неблагоприятной эпидемиологической ситуации, связанной с распространением новой коронавирусной инфекции COVID-19 на территории Московской области по прежнему необходимо надевать маски в общественных местах и соблюдать социальную дистанцию. Поэтому важно расположить места занятий для детей на расстояние не менее 1,5 метров друг от друга. Во время проведения мастер-класса, все участники должны быть в медицинских масках и перчатках.
Перед началом занятий, помещение в течении 15 минут будет обрабатываться при помощи ультрафиолетового бактерицидного светильника-облучателя открытого типа (мы приносим с собой).