Сегодня утром мы говорили о "вредных" продуктах для диабетика, и, чтобы завершить серию, коснемся напитков. Сегодня на полках магазинов куча разнообразной питьевой продукции, но зачастую она ведет к неизбежному повышению глюкозы.
Какие напитки я выделил? В каких ситуациях их можно выпить? Что можно безопасно пить без страха за сахар крови?
Гликемический индекс — понятие, которое я думаю все до дыр уже знают. Именно на него мы будем основываться, отбирая наших "питьевых врагов".
1. Соки
Это наверно самый противоречивый напиток. Казалось бы просто выжимка из полезных фруктов, однако не все так просто. В одной из прошлых статей мы говорили про клетчатку. Так вот когда вы выжимаете из фрукта сок, убирая всю мякоть, то остается только одна фруктоза.
А фруктоза, это тот же сахар только природного происхождения. Поэтому когда видите на упаковках сока фразу "без сахара", можете не волноваться, он там есть.
2. Любая газировка и не только
Производители уже дошли до такого маразма, что добавляют сахар просто в воду, немного лимона и продают это за приличные деньги. Я сейчас говорю о не без известной воде Active - в прошлом один из моих любимых напитков.
От спорта здесь только название. О Кока-колах, Байкалах и других газировках даже говорить не будем. Там, итак, все довольно очевидно.
3. Молочные коктейли
Было одно время, когда в магазине Окей продавали молочные коктейли, дабы покупатель с прохладительным напитком больше проводил времени в гипермаркете. На самом деле в самом молоке особо проблем нет, если оно с хорошим процентом жирности.
Однако просто на взбитом молоке продажи не сделаешь и туда добавляют тонны обычного белого сахара. Поэтому этот прекрасный напиток ушел из моего рациона.
В каких ситуациях можно выпить все вышеперечисленное?
В моменты низкого сахара. Однако тут очень важно знать меру. Тысячу раз я на нервах переедал быстрых углеводов и мои сахара улетали в 12-15 ммоль с 3.5. Я понимаю, как трудно держать холодный разум, когда вы по факту умираете, но все же.
Мне в свое время помогло "правило 15". 15г углеводов съедаем, ждем 15 минут. И так повторяем пока сахар не вернется в норму.
Что можно безопасно пить без страха за сахар крови?
В моем арсенале на данный момент четыре напитка:
- Чай
- Кофе
- Вода
- Цикорий
Список может пополниться благодаря вашим идеям в комментариях
Касаемо кофе — без сахара, без молока обычное американо.
Сахарозаменители
Отдельно хочется сказать про них. Я перепробовал за свой век 2 сах.зама — это стевия и Эритритол. Второй мне намного больше понравился. Кто-то говорит, мол от них идет выброс инсулина, но я очень сильно удивлюсь, если моя поджелудка вдруг заработает от пары таблеток подсластителя.
Поэтому я в свое время сах.зам добавлял и в творог, и в чай, да куда только можно.
За сим все! Увидимся завтра!
Труд автора вы, как всегда, можете оценить большим пальцем вверх - 👍 и подпиской.
Читайте также: