Дайте народу пиво!

Сегодня у нас краснодарцы Big Village Brewery со своим пивом под названием DON'T LOSE YOUR HEAD. Пиво представляет из себя крепкую охмеленную пшеничку. Варят его с мая прошлого года. Глянем описание: Крепкая вариация пшеничного Хопфенвайса: массивная пшеничная база, охмеление Hallertau Blanc и Citra, аутентичный дрожжевой штамм. Плотный и мягкий, с насыщенной текстурой и ярким ароматом. Такое, в отличие от обычной пшенички, я люблю. Пиво я попробовал когда ему было чуть больше двух месяцев. Срок годности составляет 180 суток при хранении в холодильнике...

У нвс тут снова воронежская пивоварня Brewlok Brewery - на сей раз с пивом из "сказочной" линейки под названием "Чёрное Лихо". Три года назад я пробовал обычное "Лихо" - довольно неплохой олдскульный DIPA. Ну а сегодняшний пивас в стиле Black DIPA - посмотрим, что у воронежцев получилось. Варят пиво с 2024 года. Вот что о нем рассказывают маркетологи: Выражение «хлебнуть лиха» превратилось для всех любителей Brewlok из старинного присловья в реальное действие. Двойной ИПА — заслуженный долгожитель нашей флагманской сказочной серии...

У нас сегодня снова ростовская пивоварня Big Pot со своей серотонинной линейкой кисляков. На сей раз это пиво под названием "Серотонин Клубника/Гуава". Варят пиво с 2021 года. Почитаем, что о нем пишут: Кислый эль с огромным количеством клубники и розовой гуавы, стойкой красивейшей пеной и прекрасным ароматом. Внешний вид настолько притягателен, что устоять просто невозможно, а вкус оправдывает его название. Попробовал я пивас через неделю после того, как ему стукнуло четыре месяца. Срок годности составляет 360 суток при комнатной температуре...

Вернее, пьем пиво, посвященное знаменитой "атаке мертвецов" при обороне Осовецкой крепости во время Первой мировой войны. Называется оно 1915 Raspberry Rye Stout, а варит его воронежская пивоварня Brewlok Brewery. Пенное представляет из себя ржаной стаут с добавлением малины. Варят его с 2017 года. Вот что нам о нем рассказывают: Малиновая версия ржаного стаута, сваренного на 100-летие «атаки мертвецов» — подвига русских солдат в крепости Осовец. Долго я гонялся за этим пивом, именно за малиновой версией - лет пять, наверное...

Как видите, у нас сегодня "суповарня" Hophead Brewery, а пиво называется "Сингапурский суп лакса". Лаксу в виде нормального супа я пробовал, и даже сам готовил. Супчик весьма вкусный, рекомендую. Ну а сейчас узнаем, насколько точно Хопхедам удалось воспроизвести вкус супа в своем пиве. Впервые сварили его в декабре прошлого года. Моя банка из первой партии, а попробовал я "супец" за неделю до того, как ему исполнилось четыре месяца. Срок годности составляет 360 суток при комнатной температуре. В...