Где на Алтае готовят лучшего марала? Тестирую меню ресторана «Сосны»
Найти на Алтае марала, который не напоминает подошву, — та еще задача. Как гурман, который отличает вырезку от стейка с закрытыми глазами, я отправилась в один из самых статусных ресторанов на Катуни. Рассказываю честно: остался ли вкус прежним спустя два года или мы платим только за панорамный вид? Вы замечали, что на Алтае можно собрать целое дерево по частям, просто прогуливаясь по названиям заведений? У нас есть «Елка», «Шишка», «Хвоя» и, конечно, «Сосны». И знаете, мне это нравится. Названия...

