Мамин ДОМ

На Алтае закрыли горнолыжный сезон! Никто не ожидал, но погода не спрашивала и пришла жара. И вот, если в прошлом году ещё до середины апреля можно было кататься, то в этом году еле-еле до начала апреля дожили. Лыжи зачехлили до следующей зимы, надеюсь в следующем году проблем со снегом зимой не будет. P.S. Для истории, в этом году зима очень странная и бесснежная была. Заморозки пришли, когда снег еще не выпал, а потом очень долго было тепло, в декабре 2023 - январе 2024г. были даже плюсовые температуры.

Яблочный пирог по рецепту Марины Цветаевой (НЕ ШАРЛОТКА!!!) Этот рецепт в нашей семье передаётся от бабушки, всё по классике жанра, и я планирую передать его своим внукам. Так что делюсь самым сокровенным, проверенным временем и всей нашей роднёй. Два важных момента: сам пирог готовиться на опыте за 15 минут, поэтому по праву считается очень легким в приготовлении, подходит для ситуации "незапланированные гости, а к чаю ничего нет". И второй нюанс - на основе этого рецепта в летний период я делаю пирог с ягодами, заменяя начинку из ягод сезонными ягодами, получается очень вкусно! САМ РЕЦЕПТ: Тесто: 250 гр муки + 1 ч.л. разрыхлителя теста 100 гр сметаны, 100 гр растопленного сливочного масла Всё смешать в чаше до состояния однородного эластичного теста. Я это делаю в планетарном миксере с насадкой весло. Тесто вымешивается идеально, ничего добавлять, присыпать или дополнительно вымешивать не надо. Начинка: 1 кг яблок очистить от сердцевины и кожицы, нарезать дольками. Крем: 200 гр сметаны 200 гр сахара 1 яйцо 2 ст.л. Муки Приготовление: Круглую форму смазать маслом, выложить тесто с бортиками, выложить нарезанные дольки яблок, залить кремом, поставить в духовку на режим без конвекции на 180-190 градусов, выпекать до румяности около 50-60 минут. Важно дать пирогу остыть!

Сегодня день рождения у моего мужа ❤️❤️❤️ В качестве подарка решили купить ему ортопедическую подушку. Зашли в аксону и … купили, собственно, перележав на разных вариантах, выбрали очень мягкую, обволакивающую, как облако 🌥️ но форму держит, по высоте идеальна. Надеюсь, что в ходе эксплуатации мнение не изменится. Но я в шоке от цен 😬 с учетом того, что эта подушка подорожала за неделю на 1000 руб. (Мы на днях как раз её присмотрели к дню рождения). А с 3 мая ожидается опять повышение цен!!! Так что если что-то присмотрели в Асконе, то пора покупать…

Планы на выходные? Отдыхать/пахать 😂? Совместить отдых с глобальным субботником во всех смыслах - вот наши планы на эти выходные. А у вас как? Открытие сезона шашлыков? К нам наконец-то пришла весна! На улице тепло и даже жарко. Так что успеваем удобрять/обрабатывать/сеять, но не забывать, что будут заморозки и даже снова снег 😩🥶 так что всего понемножку. Убираю (в который раз 😝) теплые куртки-шапки-шарфы-обувь, перестирываю и, надеюсь, что больше до осени доставать теплые вещи не будет нужды. Младшему открутили дополнительные педали, выдали велосипед, будет учиться. До этого он на Беговеле гонял😜 Надеюсь, что сегодня уже освоит. Помидоры мои в теплице отлично пережили холода (с доп. Укрытием и подогревом 😏). Всем удачи и хороших выходных!

И все-таки весна добралась до Алтая…

С праздником Светлой Пасхи всех! Христос Воскрес. В этом году готовила морковные капкейки и творожные куличи. Рецепты проверенные не один раз, получается с первого раза у всех, просто и очень вкусно! Рецепт не выкладываю, как-нибудь в другой раз 😉. С праздником вас 🫶🏻

Репост

С Днём космонавтики! 🚀🚀🚀 Ежегодно с детьми делаем поделки, учим стихи и читаем энциклопедии про космос. Это уже традиция. Хочу поделиться с вами самым любимым стихотворением на данную тему: «Правильная профессия» Алексея Ерошина (смотрите видео).

Опробовала новую духовку Gorenje На самом деле просто хочу поделиться впечатлениями о духовке. Прогресс не стоит на месте, и нашу качественную духовку от Siemens мы поменяли на новую из-за дополнительных встроенных функций, которые облегчают жизнь и готовку. Ну и наличии в комплекте 4-х поддонов 👍 Как удобно, оказывается, функция отключения духовки по истечении времени, будильник, встроенный щуп для измерения температуры при приготовлении мяса 🔥🔥🔥 автоматическая программа приготовления пиццы 🍕- просто ❤️❤️❤️ пробовала запекать овощи и мясо одновременно на двух уровнях. Все получилось 😉☺️ в общем, я довольна приобретением. Иногда полезно обновлять технику.

Репост

Репост

Репост