Личный блог, заметки из жизни.

Просто жареная корюшка.

Паштет из куриной печени. Ингредиенты: - печень куриная 1 лоток 400 г. - 1 луковица - 1 морковь - несколько зубчиков чеснока - смесь перцев - растительное и оливковое масло - зелень по вкусу 1. Лук и морковь нарезать полукольцами, обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде. 2. Добавить печень очищенную от пленочек и нарезанную, посолить, поперчить и обжаривать на среднем огне до готовности. 3. В конце готовки добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить еще 1 минуту. 4. Добавить нарезанную зелень, перемешать, дать остыть. 5 Добавить полученное блюдо в блендер, влить немного оливкового масла и хорошо измельчить. 6. Переложить в банки, дать окончательно остыть и можно наслаждаться.