Я заготавливаю солёные огурчики этим способом с незапамятных докомпьютерных времён, а тогда рецепты передавались непосредственно из рук в руки, каждая уважающая себя хозяйка имела специальный красочный блокнот, куда и заносились все накопленные народные секреты кулинарии. Так что солёные (а по сути квашеные) огурцы, приготовленные по этому рецепту, проверены несколькими поколениями любителей солёной закуски. 3 главных условия успеха: 1. огурцы должны быть выращены не на агропромышленных предприятиях,...