Эту гигантскую галету можно, действительно, назвать маленьким кулинарным чудом. Причем, во всех отношениях. А точнее, тесто, из которого она готовится. Это - что-то совершенно непонятное. Дешевле этого теста сложно что-то придумать. В нем нет ни яиц, ни сливочного масла, ни сметаны. При этом галета получается румяной, даже если ее совсем ничем не смазывать. Готовая галета - мягкая, хрустящая и рассыпчатая. И сохраняет эти свойства и на следующий день. Тесто по вкусу - нечто среднее между песочным и затяжным...

Круассаны-это одна из тех вещей, которые вы никогда не сможете полностью оценить, пока не потратите часы на то, чтобы приготовить их самостоятельно. Они не так уж сложны в приготовлении, но это действительно...