Видимо потому, что сам рецепт достаточно прост, а результат превосходит ожидания. А главное преимущество в том, что этот #маринад сделает любое мясо нежным и пригодным #для шашлыка Будь то пожившая #говядина или баран в годах))) С мясом разобрались, переходим к сути. Список ингредиентов как всегда оставлю в конце статьи. Из специй я использовал свежемолотый кориандр, чабер (можно заменить на базилик) и соль. С солью тоже все демократично. Если вы из числа тех сектантов, что предпочитают солить мясо непосредственно перед жаркой, то так тому и быть!)) Я солю сразу...

Сегодня приготовим сочный шашлык без маринада. Расскажу как сделать его вкусным. О маринаде можно долго спорить, но многие со мной согласятся, что самый важный момент заключается не в маринаде, а в качестве...