Тимур Тахирович Бадрутдинов Дата рождения: 11 февраля 1978 года Образование: Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов. Факультет экономики труда и управления персоналом (окончил...

Чак-чак — это символ татарской кухни и любимый десерт для праздников и семейных встреч. Эти сладкие полоски из теста, залитые ароматным медовым сиропом, завоевали сердца кулинаров по всему миру. Хотите научиться готовить этот десерт дома, чтобы радовать своих близких? В этой статье я расскажу о секретах приготовления идеального чак-чака, который не отличить от ресторанного. Яйца — 4 штуки (для насыщенности теста). Мука — около 400 г (лучше всего пшеничная высшего сорта). Соль — щепотка (раскрывает вкус теста) Масло для жарки — около 500 мл (идеально подходит растительное рафинированное)...