20,4K прочтений · 1 год назад
Скелет
Из дома отдыха Хисмат вернулся мрачным и подавленным. Сын заплатил за путевку немалые деньги. А он на целую неделю раньше отдых свой завершил. Когда уехал домой мужчина, с которым он жил в одном номере, на его место прибыл Салим из соседнего района. До этого Хисмат наслаждался отдыхом в полной мере. Подлечил больные суставы, привел в порядок зубы – на место выпавших вставил пять-шесть золотых коронок. Еще и недели не прошло, как сын со снохой приехали навестить. Они с Хисматом в деревне вместе живут и души в нем не чают...
26 прочтений · 1 год назад
Необычная трапеза в селе Сикачи-Алян
После музея нас накормили обедом, основу которого составили конечно же рыбные блюда, а на десерт подали сладкое национальное нанайское кушанье – салиму. Салима́ - это что-то вроде сладкого салата из кусочков жареной лепешки и мороженых ягод с сахаром и растительным маслом. В нашем случае это была смородина, но вообще используют голубику, бруснику, черемуху - все, что растет в дальневосточных лесах. Неожиданно это оказалось оооочень вкусно!!!! Салат этот вошёл в нанайскую кухню только с конца XIX века, когда эти земли стали осваиваться казаками...