На вид он конечно далеко не красавец, по началу многие его могут даже "перепутать", но поверьте, это один из самых изысканных деликатесов, который китайцы употребляют за милую душу. Гуидак относится к самому крупному виду зарывающихся моллюсков Северной Америки, популярен в штате Вашингтон, Британской Колумбии и Восточной Азии. Так как Гуидак стал популярным лакомством, его начали выращивать искусственно...

Кукумария — симпатичный моллюск-голотурия, забавное фиолетовое или бурое существо с множеством ножек и вытянутым тельцем, увенчанным гирляндой щупальцев-веточек. Абориген Японского моря (обитает также в Охотском и Беринговом морях). Близкая родственница того самого трепанга; с легкой руки древнеримского историка и писателя-энциклопедиста Плиния Старшего их часто и именуют совместно — морским огурцом. К слову, римлянин описал в свое время средиземноморскую голотурию. Кукумария давно уже занимает особое место в сердцах дальневосточников и азиатских соседей...