Искусственный мед применяется в изготовлении различных сладостей – выпечки, пирожных, тортов. Его используют как замену сахару или употребляют отдельно. Технология приготовления Принцип создания искусственного меда основан на реакции инверсии (то есть распада до моносахаридов) глюкозы или сахарозы. Для производства применяется тростниковый или свекольный сахар. Чтобы цвет был приятным и напоминал настоящий мед, используются натуральные или искусственные красители. Например, зеленый или черный чай, отвар зверобоя или шалфея, шафран...

- А-а-а... Девушка с модельной внешностью полчаса роется в ящике с морковкой. С вежливым участием спрашиваю: - Вы что-то уронили в коробку? - Нет, я ищу идеальные морковки для супа... - Простите, вы варите их целиком? - Нет, я приду домой, сфотографирую их, отправлю мужу. Он скажет, класть их в суп или нет. - ... То-то я приноровилась покупать баклажаны, перцы, кабачки по бросовой цене, варить замечательное овощное рагу с куриным фаршиком. И, заметьте, никто дома меня не спросил: "А идеальной ли...